Mot-clé : Agneaux

National | 14 mai 2020 Par Didier Bouville

Ovins : hausse inhabituelle des prix au-delà de Pâques (Idele)

«Après Pâques, l’offre française est restée en-deça de ce que l’on attendait, et la cotation a continué à croître», souligne Cassandre Matras, cheffe de projet conjoncture ovine à l’Idele.D’après les chiffres nationaux de FranceAgriMer, le prix de l’agneau aurait ainsi continué à augmenter après Pâques durant près de quatre semaines pour passer de 6,20 € en semaine 15 à 6,50 € en semaine 18, loin de la baisse constatée habituellement…

National | 07 avril 2020 Par Didier Bouville

La FNO dénonce la mise en avant de viande d’agneau néo-zélandais

Certains distributeurs «ont mis en priorité l'écoulement de leur stock d'agneaux d'importation, accentuant ainsi la situation délétère des éleveurs français», dénonce la FNO (éleveurs ovins, FNSEA), dans un communiqué du 6 avril. Le syndicat les accuse de profiter «des moyens mis en œuvre pour valoriser l'agneau français», mais en vendant «de l'agneau néo-zélandais vendu 2,5 fois moins cher».Comme le rappelle la FNO, l'interprofession ovine s'était «accordée sur la nécessité, dans…

National | 26 mars 2020 Par Didier Bouville

Ovins/caprins : Interbev veut communiquer pour sauver Pâques

Alors que l'épidémie de Covid-19 menace de ralentir la consommation d'agneau et de chevreau à Pâques, période cruciale pour ces deux viandes, l'interprofession bétail et viandes Interbev «communiquera sur les principales chaînes de radio» et les réseaux sociaux du 2 au 12 avril, annonce un communiqué du presse du 24 mars.Le but ? «Rappeler la tradition de l’agneau de Pâques» et «donner aux consommateurs des recettes adaptées aux morceaux» proposés.…

Aveyron | National | 10 janvier 2020 Par Didier Bouville

FDSEA : trois réunions régionales ovines [point de vue]

Trois réunions régionales ovines FDSEA seront lancées à partir du vendredi 17 janvier (1).  Le point de vue de Cyrille Guimauve, co-président de la section ovins viande FDSEA (notre photo).- Quel est l’ordre du jour de ces réunions ?«Nous avons décidé de parler de l’aide ovine et caprine, en faisant un état des lieux 2019 avec les modalités 2020. Autres sujets, les contrôles PAC, un point de conjoncture et d’actualité,…

Aveyron | National | 19 avril 2019 Par Didier Bouville

Agneau et Roquefort : opération dégustation à Sévérac d’Aveyron [point de vue]

La FDSEA et les JA organisent une action dégustation d’agneau et de Roquefort, ce samedi 20 avril, de 11h à 14h, sur l’aire de repos de l’Aveyron, au bord de l’A 75, à Sévérac d’Aveyron. Le point de vue de Cyrille Guimauve, co-président de la section ovins viande FDSEA (notre photo).- Pourquoi cette action ?«Cela fait déjà plusieurs années que nous organisons ce type de communication grand public. Et il…

National | 08 octobre 2018 Par Didier Bouville

Ovins : hausse des abattages d’agneaux en août (Agreste)

Les abattages d’ovins sont en hausse de 13 % sur un an en août 2018, en lien avec la fête de l’Aïd El Kebir qui cette année avait lieu fin août, indique Agreste dans sa dernière note de conjoncture.La fête n’a cependant pas contribué a tiré les cours de l’agneau à la hausse, puisqu’en août, il est en retrait à 6,29 €/kg carcasse, il est en retrait de 2,8 %…

National | 30 avril 2018 Par Didier Bouville

Les cours de l’agneau bondissent en mars grâce au week-end de Pâques

En mars, les abattages d’agneaux ont atteint 457 000 têtes, soit « une hausse de 29% en têtes, sur un an » et une progression de 23% en poids, selon une note de conjoncture publiée par le ministère de l'Agriculture le 27 avril.Surtout, après deux années de hausse des cours modérée à l’approche de cette fête chrétienne, les cours ont cette année « nettement progressé à compter de mi-février, dans…

Aveyron | National | 05 juin 2017 Par Didier Bouville

Agneau de l’Aveyron : vigilance sur les prix [point de vue]

Les deux sections ovines de la FDSEA vont régulièrement dans les GMS pour s’assurer du bon étiquetage de la viande. En début de semaine, elles se sont déplacées dans trois GMS du sud Aveyron pour observer les prix pratiqués, l’origine et la conformité de l’étiquetage. Le point de vue de Jean-François Cazottes (à droite), président de la section FDSEA ovins viande et Thierry Agrinier (à gauche), président de la section…

Aveyron | National | 11 avril 2017 Par Didier Bouville

Action FDSEA-JA : à Pâques, mangez de l’agneau local !

Les sections ovines de la FDSEA et Jeunes Agriculteurs de l'Aveyron ont organisé samedi 8 avril, sur l'aire du Larzac, au bord de l'A75, une opération dégustation à destination des voyageurs de passage. A une semaine de Pâques, rendez-vous primordial pour la filière, les syndicats ont souhaité faire la promotion de la viande d'agneau et du fromage de Roquefort. Les plus gourmands ont ainsi pu déguster de l'agneau Label Rouge…

National | 22 décembre 2016 Par Didier Bouville

En novembre, l’abattage d’ovins de réforme progresse par rapport à 2015 (Agreste)

«Les abattages d’ovins de réforme corrigés des variations journalières dépassent nettement le niveau de 2015: +6,4 % en têtes et +3 % en poids, entraînant une baisse de plus de 3 % du poids moyen des animaux abattus», observe Agreste dans une note de conjoncture du 21 décembre.Le service de statistique du ministère explique cela par une hausse des «mises à la réforme d’animaux avec l’arrivée de l’hiver», notamment en…