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«En grandes cultures biologiques, les charges opérationnelles sont presque divisées par deux par rapport au système conventionnel», selon une analyse économique des exploitations en grandes cultures bio de CerFrance et de la Chambre d’agriculture d’Occitanie, publiée le 20 avril. Selon les économistes, la différence se fait sur les produits phytosanitaires et les engrais. Néanmoins, «les exploitations bio ont des charges de structure légèrement supérieures». La différence vient «des postes de main-d’œuvre salariée et de mécanisation».

Didier Bouville

Le plan Ecoantibio 2, qui porte sur la période 2017/2021, a été publié le 19 avril, a annoncé le ministre de l’Agriculture dans un communiqué. Destiné à poursuivre la réduction de l’exposition des animaux aux antibiotiques, dans le cadre de la lutte contre l’antibiorésistance, ce plan est articulé autour de quatre axes : développement des mesures de prévention des maladies infectieuses, communication et formation sur les enjeux, partage des outils d’évaluation et de suivi, efforts partagés pour renforcer l’application des règles au niveau national et favoriser leur adoption aux niveaux européen et international. Entre 2012 et 2015, le premier plan Ecoantibio a contribué à une réduction de 20 % de l’exposition des animaux aux antibiotiques.

Didier Bouville

Stéphane Le Foll salue la notoriété en constante augmentation de l’agro-écologie, a indiqué le ministère de l’Agriculture suite à un comité national d’orientation et de suivi le 19 avril. En janvier 2017, 83 % des agriculteurs disent en avoir entendu parler contre 79 % en 2016 et 50 % il y a 2 ans, précise un communiqué. 73% des agriculteurs sont déjà engagés dans au moins 3 démarches agro-écologiques (83% chez les jeunes). Le ministère signale la mise en place d’une mesure agroenvironnementale et climatique dédiée à la conservation des sols, un travail en cours sur la définition d’indicateurs de suivi de la qualité organique et biologique des sols agricoles. Par ailleurs, Stéphane Le Foll note la signature avec la Fédération nationale des parcs naturels régionaux d’une nouvelle convention triennale 2017-2019, permettant d’accompagner les agriculteurs de ces territoires dans la transition agro-écologique. Et d’annoncer une 2e « Nuit de l’agro-écologie » le 22 juin dans toute la France.

Didier Bouville

En février 2017, l’excédent des échanges agroalimentaires français a atteint son plus bas niveau depuis 1994, en raison de la mauvaise récolte céréalière et de la chute des exportations qui s’en est suivi, indique le service statistique du ministère de l’Agriculture. Avec 321 millions d’euros (M€) en février, l’excédent est inférieur de 318 M€ à celui de février 2016. Les exportations enregistrent une baisse de 232 M€ sur un an, soit – 5 %, alors que les importations augmentent de 86 M€, soit + 2 %. Le solde des échanges de produits agricoles bruts, déficitaire depuis juillet 2016, l’est toujours en février 2017 avec un résultat négatif de – 90 M€ contre un excédent de 262 M€ en février 2016. Les céréales voient ainsi la valeur de leurs exportations diminuer de 276 M€, avec des volumes exportés divisés par deux.

Didier Bouville

Un nouveau système de certification électronique, destiné à renforcer la traçabilité des produits biologiques importés dans l’Union européenne, entre en vigueur le 19 avril, a indiqué la Commission européenne. Ce système électronique, qui fait suite aux recommandations de la Cour des comptes européenne, coexistera avec le système papier jusqu’au 19 octobre 2017, date à laquelle il deviendra obligatoire. « Les mesures de certification et d’inspection sévères auxquelles nous sommes attachés constituent un aspect important des normes de l’UE en matière de sécurité des aliments. Ces normes élevées nous ont permis de devenir la référence mondiale en matière de denrées alimentaires, mais nous devons sans cesse nous efforcer de trouver de nouveaux moyens, meilleurs, pour faire encore mieux. Ces nouvelles règles permettront d’améliorer la traçabilité des produits biologiques, dont le marché connaît une forte croissance », a commenté le commissaire européen à l’Agriculture, Phil Hogan.

Didier Bouville

«Au-delà de l’impérieuse nécessité de mettre fin aux pratiques commerciales déloyales (…), la Fict (industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes) demande à Messieurs Leclerc, Naouri, Papin, Plassat et à l’ensemble des dirigeants des enseignes de (…) rouvrir d’urgence les négociations commerciales», a réaffirmé Robert Volut, président de la Fict, le 14 avril. Trois jours avant, l’Observatoire des prix et des marges confirmait «un déséquilibre flagrant» entre industriels charcutiers et distributeurs. «La marge est de 79 cts au kilo pour les GMS contre 16 cts au kilo pour l’industrie charcutière», soit «cinq fois moins», dénonce la Fict. Tous rayons alimentaires confondus, la marge moyenne de la grande distribution est de 1,3%. Mais la Fict rappelle en s’appuyant sur le rapport de Philippe Chalmin que les rayons charcuterie représentent «55% de la marge nette positive des enseignes.» Par ailleurs, les industriels affirment que «l’augmentation des prix des pièces de découpe de porc coûte à l’industrie environ 55M€ par mois, soit 10% de son chiffre d’affaires.»

Didier Bouville

Dans la nuit de ce jeudi au vendredi 14 avril, une troisième attaque de troupeau de brebis a encore été constatée à la ferme expimentale INRA de la Fage, sur la commune de Roquefort-sur-Soulzon. Une brebis a été tuée. « La cadence » des troupeaux de bebis attaqués s’accentue ces derniers jours sur le plateau du Larzac, de quoi excéder plus encore les éleveurs préocuppés par la présence déjà avérée du loup sur le secteur…

Didier Bouville

« Il y a un écart de plus en plus grand dans notre sociétariat », a déclaré Dominique Chargé, président de la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL), le 13 avril lors d’une conférence de presse, précédent l’assemblée générale du syndicat. D’après lui, « un tiers des producteurs sont en situation difficile, un tiers en position stable et un tiers plutôt performants ». Il a annoncé une année 2017 difficile : « Le prix du lait ne pourra pas atteindre celui dont les producteurs ont besoin pour refaire leur trésorerie après deux ans de crise ». Le taux de cessation d’activité en 2016 est de l’ordre de 6%, « soit le double des autres années », selon lui, insistant cependant sur des regroupements entre exploitations cette année-là.

Didier Bouville

Deux nouvelles attaques de troupeaux de brebis se sont produites dans la nuit de ce mercredi 12 au jeudi 13 avril à Bengouzal, commune de Sainte-Eulalie-de-Cernon, à moins de 100 mètres de la bergerie. Deux brebis ont été tuées. Les gardes de l’ONCFS ont été prévenus. Depuis plus d’une semaine, des troupeaux ovins du plateau du Larzac sont victimes de ce type d’attaque…

Didier Bouville

Réagissant aux résultats annoncés pour 2016 de l’observatoire des prix et des marges, la FNSEA constate qu’une nouvelle fois, en 2016, « on peut déplorer que la valeur soit captée par les acteurs de l’aval de la filière, industriels et distributeurs confondus, pendant que les producteurs souffrent de la baisse des prix de leur production. » « La déconnexion entre les prix des produits agricoles et les prix à la consommation est de plus en plus flagrante, estime le syndicat d’agriculteurs : c’est un défaut majeur de la LME qu’il faudra corriger ! » Et d’insister : « Il faut maintenant stopper l’hémorragie avant que des pans entiers de notre agriculture ne disparaissent. » Il faut notamment modifier les règles de la concurrence pour permettre aux agriculteurs de s’organiser affirme la FNSEA. La centrale syndicale estime que cet outil de connaissance des prix et des marges doit continuer à viser la « transparence comme mission première ». « Il ne faut pas faire de cet outil, envié par nos voisins européens, un lieu de confrontation ou de négociation entre les acteurs, encore moins un lieu de débat politique».

Didier Bouville