«La Fnec appelle transformateurs et distributeurs à poursuivre la dynamique positive des EGA pour la filière caprine», écrit le syndicat des éleveurs de chèvres dans un communiqué du 19 novembre. Si la Fnec convient d’un «bilan positif des négociations commerciales début 2020», elle observe que «tous les engagements pris n’ont pas été tenus, notamment sur le prix d’achat des fromages de chèvre en MDD, sous prétexte de vouloir préserver le pouvoir d’achat des Français dans le contexte de crise sanitaire liée au Covid-19». Alors, pour les nouvelles négociations commerciales annuelles entre la distribution et ses fournisseurs, le syndicat rappelle que seul un prix de 790 €/1000 litres permettra de couvrir les coûts de production et de rémunérer le travail des éleveurs.
Didier Bouville