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À l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, le service de statistique du ministère de l’Agriculture a détaillé les chiffres du recensement agricole 2020, notamment la partie dédiée à l’emploi. Si elles ne représentent encore qu’une part marginale des emplois en agriculture (2,2% des équivalents temps plein), les entreprises de travaux agricoles (ETA) ont vu leur volume de travail progresser de 40% entre 2010 et 2020. Plus largement, les travaux externalisés (ETA, Cuma) ne pèsent encore que 3,5% des équivalents temps plein. Quelque 56% des exploitations ont eu recours à des prestations de service (85% des élevages bovins laitiers et 75% des élevages bovins mixtes). Des proportions stables depuis 2010. La progression du phénomène s’explique donc par la part croissante du volume délégué par chaque ferme, qui a été mesurée pour la première fois à l’occasion de ce recensement agricole. En 2020, 13% des fermes spécialisées en grandes cultures délèguent complètement leurs travaux à un tiers. Ces chiffres se situent dans la tendance de l’étude de Geneviève Nguyen et François Purseigle, qui estimaient ce chiffre à 12,5% en 2016, avec des pics à 22% en Haute-Garonne.

Didier Bouville

Présenté le 16 mars pour faire face aux conséquences de la guerre en Ukraine, le Plan de résilience incluait notamment le lancement d’un «plan souveraineté azote» et d’un «plan français et européen dédié aux fruits et légumes». Ces deux chantiers ont bien été lancés courant avril, apprend Agra Presse auprès du cabinet du ministre de l’Agriculture. Pour les fruits et légumes, une «réunion de cadrage» a été organisée fin juin par le ministère, qui attend un retour des professionnels à l’occasion d’un rendez-vous attendu pour la fin de l’été. Concernant les engrais azotés, un groupe de travail a été lancé début avril par la DGPE (ministère de l’Agriculture), avec des déclinaisons régionales dans les Draaf, pour «identifier les solutions techniques» et examiner la façon dont elles pourraient être soutenues dans le plan France 2030. Un autre chantier avait été annoncé sur les énergies renouvelables (biogaz, biocarburants, photovoltaïque) qui sera piloté par le ministère de la Transition énergétique. Il devrait se concrétiser dans une «loi de simplification» attendue pour la rentrée. Enfin Julien Denormandie avait aussi promis un renforcement plan Protéines végétales: une réunion doit être organisée «prochainement» pour faire le bilan du volet du Plan de relance prévu à cet effet, et identifier les nouveaux «leviers» à activer.

Didier Bouville

Fraichement élu député, le viticulteur médocain du Rassemblement national (RN) Grégoire de Fournas va présider, avec l’agricultrice morbihannaise Nicole Le Peih (Renaissance), une mission d’évaluation de la loi Egalim 2, apprend-on auprès de l’intéressé. Adopté à l’automne 2021, le texte porte sur les relations commerciales tout au long de la chaine alimentaire. Il imposait notamment des contrats écrits de trois ans entre un agriculteur et son premier acheteur, une «sanctuarisation» des matières premières agricoles lors des négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs, ainsi qu’une révision de la loi de modernisation de l’économie (LME) avec le retour de la non-discrimination tarifaire. Dans un entretien accordé à Agra Presse le 5 juillet, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a expliqué qu’après Egalim 1 et 2, il ne souhaitait pas, pour l’instant, modifier à nouveau la réglementation sur les relations commerciales: «Attendons donc d’avoir un retour d’expérience suffisant», a-t-il plaidé.

Didier Bouville

Dans un entretien accordé à Agra presse et Réussir le 5 juillet, le ministre de l’Agriculture a été questionné sur une éventuelle prolongation de la dérogation à l’interdiction de l’usage des néonicotinoïdes en betterave à sucre. «Nous ferons un bilan consolidé en début d’automne, mais nous tiendrons l’échéance de 2023», a promis Marc Fesneau Adoptée dans un projet de loi à l’automne 2020, la dérogation temporaire à l’interdiction des néonicotinoïdes pour la betterave sucrière arrive à échéance au 1er juillet 2023. «Nous avons mis des moyens puissants de la recherche et il y a des solutions techniques crédibles et viables qui commencent à se dessiner», assure le ministre de l’Agriculture. En complément de la dérogation, le gouvernement avait lancé en 2020 «un plan national de recherche et d’innovation (PNRI)» de sept millions d’euros visant à développer des alternatives aux semences enrobées. « Il faut mettre la R & D en mouvement pour apporter des solutions aux agriculteurs afin de ne pas les laisser dans une impasse», plaide plus généralement le ministre. «Parce que pour moi la règle est simple : pour pouvoir interdire, il faut d’abord trouver les solutions.»

Didier Bouville

Dans un entretien accordé à Agra presse et Réussir le 5 juillet, le ministre de l’Agriculture précise le périmètre, notamment dans le domaine foncier, qu’il souhaite donner au projet de loi d’orientation agricole sur l’installation promis par Emmanuel Macron. Marc Fesneau assure qu’il n’est «pas fermé à l’idée d’avancer sur des sujets de foncier», comme le portage, mais «il n’est pas question pour moi de toucher au statut du fermage, prévient-il. Je trouve que c’est un statut qui est protecteur pour le milieu agricole. Ce n’est pas le moment de tout remettre en cause.» De même, dans un contexte parlementaire instable et d’opposition parmi les syndicats agricoles, il s’interroge: «Y a-t-il un consensus sur le contrôle des structures, les Safer ? Permettez-moi d’en douter. Nous avons déjà beaucoup de sujets à traiter. L’objectif est de marcher en avant, quand bien même le sujet du foncier ne serait pas parfait actuellement.» Le ministre appelle par ailleurs à ouvrir «tous les sujets qui touchent à l’installation : la formation, la transmission, l’innovation, le foncier, les conditions économiques, la résilience des exploitations face au changement climatique.» Le projet de loi devrait être examiné vers l’été 2023 et une phase de consultation doit débuter à la rentrée.

Didier Bouville

Le spectre de la récession, qui a fait dégringoler pétrole et monnaies sur les places financières, a gagné le marché des produits agricoles où les cours du blé, du maïs et des oléagineux suivaient ces dernières semaines une courbe irrégulière mais descendante. Le 6 juillet, les prix des céréales ont chuté de Chicago à Paris, devant la menace de la récession, conjuguée au risque d’une nouvelle vague de propagation du Covid-19, «venant inciter l’ensemble des acteurs à réduire leur exposition face aux risques de marché», selon une analyse du cabinet Agritel. Sur le marché américain, le cours du blé était redescendu vendredi à son niveau du 23 février, veille de l’invasion russe de l’Ukraine. Sur Euronext, le recul, moins spectaculaire, est aussi là, avec mardi soir la tonne de blé sous les 332 euros pour une livraison à brève échéance, en recul de 7,5% sur une semaine. Autre facteur de baisse des prix: un nouveau mode de calcul des taxes à l’exportation de la Russie, qui passent du dollar au rouble, entraînant mécaniquement une baisse des taxes de plusieurs dizaines de dollars par tonne.

Didier Bouville

Dans un avis sur les «nouveaux comportements alimentaires» adopté le 6 juillet, le Conseil national de l’alimentation (CNA) plaide pour «mieux informer» les Français sur «les pratiques alimentaires et modes de productions cohérents avec des systèmes alimentaires durables», notamment via «des campagnes d’information à destination du grand public pour encourager le rééquilibrage dans la consommation de produits animaux et végétaux». Cette meilleure information passe également, pour le CNA, par une redéfinition des repères nutritionnels «prenant en comptes les enjeux de durabilité». Et par des «actions éducatives sur l’équilibre alimentaire et l’alimentation compatible avec la durabilité des systèmes alimentaires en général, et notamment sur le rééquilibrage entre la consommation de produits d’origine animale et végétale». Autre mesure proposée en ce sens: renforcer l’encadrement de la publicité et le marketing alimentaires diffusés sur les réseaux sociaux et sites internet, afin de limiter la promotion de produits peu compatibles avec des systèmes alimentaires durables». Il s’agit notamment «d’interdire les pratiques de contournement des régulations (parrainage d’émissions, sponsoring d’influenceurs ou de chaînes YouTube etc.)»

Didier Bouville

La police néerlandaise a déclaré avoir tiré mardi 5 juillet au soir des coups de semonce, sans faire de blessé mais touchant un tracteur, en marge d’actions d’agriculteurs contre un plan du gouvernement destiné à réduire les émissions d’azote. «Vers 22H40, des conducteurs de tracteurs ont tenté d’entrer en collision avec des agents et des véhicules de police », à Heerenveen (Nord), a expliqué la police sur Twitter, citée par l’AFP. «Une situation menaçante se présenta. Des coups de semonce ont été tirés et des coups ciblés ont été tirés», a-t-elle ajouté. Un tracteur a été touché et trois personnes ont été arrêtées, alors qu’une enquête indépendante a été ouverte sur les tirs. Des fermiers néerlandais protestent régulièrement depuis le 10 juin et l’annonce par le gouvernement de projets destinés à réduire les émissions d’azote, un gaz à effet de serre. Ces derniers jours, ils ont bloqué avec des tracteurs des centres de distribution de plusieurs supermarchés, conduisant à des pénuries dans des enseignes. Le gouvernement veut faire baisser les rejets d’azote de jusqu’à 70% dans 131 zones clés – la plupart proches de réserves naturelles et de terres protégées – afin d’atteindre les objectifs environnementaux en 2030. Pour les agriculteurs, ce plan signifierait une baisse des émissions de 40% et environ 30% de bétail en moins, selon les médias néerlandais.

Didier Bouville

La Pac est la «proie privilégiée des fraudeurs» qui exploitent «les failles» des contrôles nationaux, a averti le 5 juillet la Cour des comptes de l’Union européenne, recommandant d’«agir davantage» pour traquer les contrevenants. Les montants signalés comme «frauduleux» par les États membres représentaient pour 2016-2020 seulement 0,09% des aides de la Pac, mais «ces chiffres ne donnent pas une image complète», estime l’institution basée à Luxembourg. Ainsi, sur un échantillon de 698 paiements de la Pac au cours de la période 2018-2020, la Cour a identifié des «erreurs» dans 101 cas et pour 17 d’entre eux, estime que le soupçon de fraude existe. Les dossiers ont été transmis à l’Olaf (Office européen de la lutte anti-fraude) ou au Parquet européen, compétents pour enquêter.«Plus les critères sont complexes, plus le risque est grand, notamment dans les aides au développement rural: certains demandeurs omettent des informations-clés ou créent artificiellement les conditions pour être admissibles», soulignent les experts de la Cour dans leur rapport. Pour toucher l’aide aux PME agricoles, certaines exploitations ne déclarent pas leurs liens avec d’autres groupes: par exemple, une coopérative lituanienne a bénéficié de 200.000 euros, alors qu’elle était filiale d’une grande multinationale et ne pouvait pas prétendre à cette subvention.

Didier Bouville

La Chine envisage de puiser dans ses réserves nationales de porc pour stabiliser les prix de la viande et enrayer la spéculation, a indiqué le 5 juillet la puissante agence de planification économique (NDRC). Au menu d’innombrables plats, le porc, qui est la viande la plus consommée en Chine, a vu son prix bondir le mois dernier de plus de 30% sur un an, selon le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales. La NDRC attribue cette flambée à une «réticence irrationnelle à vendre» de la part de certains producteurs, qui préfèrent attendre afin de maximiser leurs gains, dans un contexte de poussée inflationniste dans l’alimentaire au niveau mondial. Pour stabiliser les prix et éviter tout mécontentement populaire, le planificateur économique a ordonné mardi aux producteurs d’abattre les porcs «à un rythme régulier» et mis en garde contre toute «manipulation» de l’offre et de la demande. Le recours aux réserves nationales de porc est par ailleurs «à l’étude» pour mettre davantage de viande sur le marché et ainsi faire baisser les prix, a ajouté le planificateur.

Didier Bouville