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Selon une étude que vient de publier Agreste Primeur, l’agrandissement des exploitations s’est ralenti durant la dernière décennie tandis que leurs performances économiques se sont améliorées. Entre 2000 et 2010, le volume global de la production agricole a effectivement progressé de 3,2 % par an.

Sur cette même période, la baisse du nombre des petites exploitations a dépassé les 3,5 % par an, au profit des très grandes exploitations. Premiers bénéficiaires de cette refonte : les grands élevages laitiers qui ont progressé de 3,6 % par an. Cette concentration est d’ailleurs accompagnée d’une forte tendance à la spécialisation.

Le nombre d’exploitation dite de polycultures et de polyélevages a en effet reculé de 1,5 % sur les 10 dernières années, atteignant désormais la proportion de 12,6 %. Une tendance qui s’est tout de même ralenti, puisqu’entre 1988 et 2000 le nombre d’exploitations non spécialisées avait perdu plus de 2,7 %.

Didier Bouville

 2011, une des 10 années les plus sèches en 50 ans

L’année 2011 a été une des dix années les plus sèches depuis 50 ans, avec un bilan hydrologique déficitaire de plus de 10 % sur l’ensemble du pays et des pics de déficit de plus de 25 % en Charente, Dordogne et Aveyron.

Selon un communiqué du ministère de l’Écologie et du développement durable, la pluviométrie a été « très faible au printemps », avec des précipitations largement déficitaires entre septembre 2010 et avril 2011.

Les nappes présentaient donc au 1er mai des niveaux bas, en avance d’un ou deux mois par rapport à la normale. L’été en revanche s’est caractérisé par des pluies supérieures à la normale au nord de la ligne Bordeaux/Strasbourg, Bretagne exceptée, mais inférieures au sud, surtout sur les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Des pluies « globalement insuffisantes pour permettre un retour à une situation normale ».

Volonte-Paysanne

«La réduction des coûts est un argument de rentabilité, mais ce n’est pas le seul», a expliqué Patrick Sarzeaud de l’Institut de l’élevage, au congrès international 3R (rencontres autour des recherches sur les ruminants) qui se tenait les 7 et 8 décembre à Paris. L’efficacité des charges doit se combiner avec la gestion de la productivité.

Par ailleurs, d’autres leviers existent et pas seulement au niveau de la production. La comparaison des distorsions de concurrence entre l’Allemagne et la France permet de dégager les facteurs qui pèsent sur la compétitivité le long de la filière française.

«La gestion des aides à l’investissement agricole est un des facteurs de distorsion», a présenté Anne Mottet de l’Institut de l’élevage. Les résultats de son étude identifient aussi d’autres facteurs de distorsion comme le financement de l’équarrissage, la politique sur les énergies renouvelables, le coût de la main-d’œuvre et le régime fiscal des exploitations.

Didier Bouville

La délégation nationale des groupements de producteurs livrant à Lactalis s’est félicitée mercredi dans un communiqué « de la réouverture des discussions avec l’entreprise. Une nouvelle réunion est actée pour le 16 décembre prochain ».

Les groupements préviennent que « la reconnaissance effective des organisations de producteurs en vue de la disparition du système encadré des quotas laitiers » reste un préalable avant toute signature de contrat.

Volonte-Paysanne

Baromètre FNSEA-IFOP : le moral des chefs d’exploitation agricole s’améliore

Le moral des chefs d’exploitation agricole s’améliore sans pour autant rejoindre le niveau de sérénité des exploitants allemands. C’est ce que dévoile la 10e édition du baromètre FNSEA/IFOP, réalisée du 24 au 31 octobre, auprès de 1 505 exploitants agricoles. Pour la première fois, les indicateurs de moral économique sont équilibrés souligne la FNSEA dans un communiqué. 50 % des exploitants agricoles jugent la situation économique de leur exploitation acceptable. Ils sont beaucoup moins nombreux à la juger mauvaise (ou très mauvaise) : 38 % cet été, contre 29 % aujourd’hui. Seuls les horticulteurs et les éleveurs de bovins – viande demeurent avec des indicateurs sensiblement négatifs, avec près d’une exploitation sur deux en mauvaise situation. À l’inverse, 35 % des éleveurs de porcins, volailles jugent la situation économique de leur exploitation comme étant bonne ou très bonne. Les situations financières des exploitations sont restées stables, au cours de ce dernier trimestre, pour deux exploitations sur trois. C’est le meilleur résultat depuis la création du baromètre. Si 22 % des exploitants déplorent de nouvelles détériorations de leurs finances, ce taux est, de loin, le plus bas. Pendant l’automne 2009, ils étaient 72 % à déplorer des dégradations.

Didier Bouville

 Opération paille : un million de tonnes de paille transportées selon la FNSEA.

La sécheresse du printemps dernier, qui s’est installée sur la France, a engendré de graves difficultés pour les exploitations françaises. Face à ce désastre, la FNSEA et JA ont alors lancé un appel à la solidarité en mettant en œuvre « l’opération paille ». « Un premier bilan montre le succès de cette opération avec un million de tonnes de paille transportées dans toute la France à destination des élevages en danger » souligne la FNSEA. « Le contrat proposé par le réseau FNSEA et les JA a eu pour effet de maintenir le prix de la paille à un niveau raisonnable et éviter la spéculation. La moralisation des échanges a permis aux éleveurs, déjà en difficulté, de subvenir aux besoins de leurs troupeaux » avance le syndicat. « La mise en place de partenariats avec de nombreux acteurs (transporteurs routiers, SNCF, ministère de la Défense, sociétés autoroutières, forces de gendarmerie et de police, …) auxquels s’est joint un certain nombre de collectivités territoriales, a rendu possible l’acheminement de la paille durant ces 7 mois ainsi que la réduction des coûts de transport » conclut le communiqué.

Didier Bouville

Une nouvelle organisation d’Interbev, représentant les éleveurs, commerçants en vif, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs, sera effective à partir du 1er janvier 2012, indique l’interprofession dans un communiqué publié le 2 décembre. Lire la suite

Didier Bouville

Les présidents des groupements de producteurs Lactalis ont saisi le 23 novembre, Pierre Lepetit, médiateur des contrats laitiers, ainsi que la commission interprofessionnelle des pratiques contractuelles (CIPC) du Cniel (interprofession), suite au «passage en force orchestré par Lactalis pour obliger les producteurs à signer un contrat bilatéral et déséquilibré».

Didier Bouville

L’Association des Régions de France, réunie en séminaire sur la réforme de la PAC le 22 novembre à Clermont-Ferrand, plaide pour un nouveau modèle de calcul et d’attribution des aides au niveau régional «afin de prendre en compte les spécificités et les besoins des territoires», selon un communiqué.

Didier Bouville