Etudiants de François Marty : Immersion au cœur de la sélection Salers

Dans le cadre de leur formation en BTS ACSE 2ème année à l’Institut François Marty, Amandine, Laura et Alexis ont organisé une journée technique dans un élevage Salers. Cette action s’inscrivait dans leur Projet Initiative et Communication (PIC).

Jeudi 29 janvier sur l’exploitation de Thomas Jayr, à Martiel, l’ensemble des étudiants en BTS ACSE du lycée étaient invités à découvrir la race bovine Salers et les enjeux de la sélection génétique. Pour l’occasion, plusieurs professionnels du secteur étaient présents afin de partager leur expertise.

Armand Papon, technicien du Herd Book Salers, a expliqué l’importance du pointage des animaux, un outil essentiel pour l’évaluation morphologique. Une initiation au pointage a également été proposée, permettant aux étudiants de mieux comprendre les critères utilisés lors de ces évaluations.
La journée s’est poursuivie avec l’intervention de Corentin Paris, ingénieur génétique de la race Salers, qui a présenté la station d’évaluation ainsi que le schéma de sélection de la race. Il a mis en lumière le rôle clé des dispositifs dans l’amélioration génétique et la pérennité de la race.

Ce projet PIC a permis aux étudiants organisateurs de conjuguer organisation, communication et apprentissages techniques, tout en renforçant les liens entre formation et professionnels du monde agricole.

Les étudiants remercient chaleureusement l’éleveur et les intervenants pour leur disponibilité et leur engagement dans la réussite de ce projet.

La rédaction