National | Par Actuagri
Lait de chèvre : de légères améliorations de revenus en France
Après une année 2024 catastrophique, les producteurs de lait de chèvre du sud voient leurs marges retrouver des couleurs et leurs revenus se redresser. Les résultats courants des systèmes « livreurs et bovins viande » (94 ha ; 308 chèvres ; 289 800 l ; 51 vaches allaitantes) battent tous les records. © iStock-simonkr 6 systèmes représentatifs Dans son « Dossier annuel – Caprins », l’Institut de l’élevage présente les…


