Aveyron | Par La rédaction
Foire de Thérondels La marque Bœufs gras du Carladez est déposée
Le concours des Bœufs gras du Carladez est devenu un incontournable pour les éleveurs allaitants autour de Thérondels et les acheteurs locaux, artisans-bouchers, coopératives... L’édition 2023 n’a pas failli à cette notoriété et la mairie a même déposé la marque pour protéger le savoir-faire de l’élevage de son territoire.Le concours des Bœufs du Carladez a réuni 23 animaux de races allaitantes (photo J-Y. Frêche).Daniel Tarrisse et Francis Nolorgues, co-présidents du…