Comme chaque année, la cité marmotte se met à l’heure de la transhumance avec la Fête de l’estive.
Jeudi 21 mai : projection-rencontre au cinéma de Saint Geniez d’Olt – «Éleveurs d’horizons» de Thomas Berzosa. Documentaire de 1h en présence d’André Valadier.
Vendredi 22 mai : Journée découverte, visite d’un élevage sur le Causse, repas traditionnel au buron, rencontre d’une famille d’éleveurs sur l’Aubrac
Samedi 23 mai : défilé des troupeaux de vaches Aubrac sur la place du général De Gaulle.
Randonnées pour accueillir un troupeau sur l’Aubrac :
La Petite marche depuis St Geniez d’Olt – Rieuzens vers la Croix des Vergnes, sur sentier difficile et caillouteux : 5 km, 250 D+. Départ à 14h – Rendez-vous Pl. du Gal De Gaulle.
La Montée Gourmande depuis St Geniez d’Olt (pour randonneurs aguerris encadrée par l’association Rand’Olt) : 15 km, 850 D+. Départ 9h15 – Rendez-vous Pl. du Gal De Gaulle. Pause gourmande et passage d’un troupeau au buron du Cartayroux et repas au Buron du Puech Ibers.


