Lait de vache AB : des opportunités avec Sodiaal Union
La coopérative Sodiaal Union a organisé récemment quatre portes ouvertes dans la région, dont deux en Aveyron, chez des producteurs de lait de vache engagés ou en conversion dans le cahier des charges Agriculture Biologique. L’entreprise est sur un marché porteur de lait infantile bio sur en Chine et veut doubler sa production actuelle en lait de vache AB. Le commentaire de Damien Lacombe, président de Sodiaal Union, lors de…