Par Didier Bouville
Jérôme Peyrac vient de s’installer en individuel avec 450 lapines dans un bâtiment agricole de ses parents qu’il a modernisé à Issanchou le Bas, sur la commune d’Agen d’Aveyron. Le jeune éleveur est adhérent de la Coopérative Lapins d’Occitanie que préside l’Aveyronnais Guy Camboulive. Elle a organisé chez lui, vendredi 29 juin, une journée porte ouverte pour promouvoir l’élevage cunicole et communiquer sur la demande «réelle» régionale de viande de lapin. La Coopérative Lapins d’Occitanie est la première en France dans cette production à proposer à ses adhérents un contrat de prix indexé sur le coût des aliments.
Contact : Coopérative Lapins d’Occitanie : 06 23 74 11 26.
Mail : dpelissou@arterris.fr
Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 5 juillet 2012.
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