Catégorie : Techniques agricoles

06 décembre 2012 Par Didier Bouville

Bovins viande : des formations engraissement

La Chambre d'agriculture vient de terminer en novembre 2012 quatre sessions de formation à l'engraissement rassemblant 65 éleveurs bovins viande de l'Aveyron. Les éleveurs ont travaillé sur l'assimilation des rations et leur optimisation afin d'obtenir de bons résultats sur les cacarcasses pour dégager une meilleure marge économique. Ce lien entre alimentation et qualité des carcasses a été confirmé lors des visites d'abattoir, souligne Frédéric Mazars, conseiller bovins viande de la…

23 novembre 2012 Par Didier Bouville

CUMA : emploi partagé et services complets

L'emploi partagé d'un salarié et les services complets (avec chauffeur) satisfont les agriculteurs adhérents des CUMA proposant ce service, comme l'explique l'éleveur ovins lait Jean-Louis Combes, de la CUMA de St-Sever du Moustier (Sud-Aveyron). En terme de coût, le bilan est positif car il permet à l'agriculteur de se dégager du temps sur l'exploitation, surtout en période de gros travaux. Cette vidéo a été réalisée dans le cadre de la…

02 novembre 2012 Par Didier Bouville

Agroforesterie : cultiver du bois sur des parcelles agricoles

Grégory Chayriguès met en place à Flavin, sur le GAEC familial ovins lait, un mode d’exploitation des terres agricoles associant des plantations d'arbres dans des cultures ou des pâturages appelé agroforesterie. La parcelle de 5 ha a comme objectif de produire à terme du bois énergie et du bois d'œuvre avec une technique totalement mécanisable. Les lignes d'arbres de différentes essences sont plantées tous les 40 mètres. Grégory Chayriguès a…

26 octobre 2012 Par Didier Bouville

AOC Côtes de Millau : un long processus de vinification

La nouvelle cave coopérative des vignerons de l'AOC Côtes de Millau située à Compeyre, près d'Aguessac, a recu les premiers raisins des vendanges 2012. La vinification a démarré dans un espace totalement modernisé, avec l'appui de François Boudou, oenologue de l'institut coopératif du vin basé à Lattes (Hérault) qui effectue deux visites par semaine dans la nouvelle cave. Il explique le processus de vinification qui court sur plusieurs mois, dans…

24 octobre 2012 Par Didier Bouville

Aveyron : la lutte contre les rats taupiers

L’expérience de la forte pullulation des rats taupiers (ou campagnols terrestres) sur l’Aubrac il y a trois ans a fait prendre conscience à tous de la nécessité d’anticiper pour pouvoir mieux traiter. Démonstration sur des parcelles du Carladez, dans le nord Aveyron, avec Vincent Augeyre, président de la Fédération Départementale des Groupements de Défense contre les Ennemis des Cultures (FDGDEC). Ce dossier est suivi par Hervé Poudevigne, technicien de la…

12 octobre 2012 Par Didier Bouville

Caprins lait : l’équilibre fourrager avec la Chambre d’agriculture

La rencontre entre éleveurs caprins-lait organisée par le service Elevage de la Chambre d’agriculture mardi 9 octobre 2012 à Naucelle (Aveyron) avait pour objectif d’échanger sur l’équilibre fourrager des systèmes d’exploitation, avec en toile de fond, l’autonomie fourragère. Claudine Murat, du service Références de la Chambre consulaire, a présenté des références technico-économiques départementales aux éleveurs de cette filière confrontée à une hausse des coûts d’alimentation. David Soulier, éleveur de 35…

04 octobre 2012 Par Didier Bouville

Autonomie en paille : de la litière à partir du lisier !

Le GAEC Albenge à Couffouleux (Tarn) n'utilise plus de paille pour les litières de ses 70 vaches laitières. Le séparateur de phase permet de traiter les effluents d'élevage avec une technique innovante. Le lisier est séparé de ses matières solides et liquides. Les matières solides asséchées sont converties en litière avec une efficacité jugée excellente pour le bien-être animal et celui de l'éleveur. Le travail de la litière qui prenait…

28 septembre 2012 Par Didier Bouville

Méthanisation et agriculture : du projet à la réalité

La biomasse représente un gisement important en Aveyron. Mais ce potentiel est peu valorisé. Pour que les agriculteurs du département puissent saisir cette opportunité, la DDT, en partenariat avec la Chambre d’agriculture, a organisé une réunion d’informations sur la méthanisation, mercredi 19 septembre 2012, au lycée agricole La Roque près de Rodez. Xavier Lèbre, producteur de lait de vache en Haute-Loire a témoigné sur le fonctionnement de l'unité de méthanisation…

27 septembre 2012 Par Didier Bouville

St-Affrique : la luzerne support du programme Climfourel

«Sécheresses..., la luzerne fait de la résistance» était le thème de la journée organisée jeudi 20 septembre 2012 par le comité de développement agricole du Sud-Aveyron de la Chambre d’agriculture (CDASA) et ses partenaires, la Fédération régionale des CUMA, Arvalis, UNOTEC, Barenbrug et le lycée agricole de la Cazotte à St-Affrique (Sud-Aveyron) où se tenait la journée. Benoît Delmas, ingénieur-conseil de la Chambre d’agriculture et Gilles Crocq, ingénieur fourrages Arvalis,…

21 septembre 2012 Par Didier Bouville

Formations bovins viande : des fibres pour mieux engraisser

La Chambre d’Agriculture lance une série de formations destinées aux éleveurs bovins viande pour les aider à maîtriser l’engraissement des animaux. La première a eu lieu mercredi 19 septembre 2012 à Ste-Geneviève sur Argence. Scindée en deux parties, l’une en salle et l’autre sur l'exploitation, elle a mis en avant trois points clés pour optimiser l’engraissement du troupeau : le respect des indicateurs de ration (matière azotée totale, taux d’amidon…