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Catégorie : Aveyron

Par Elisa Llop

« Roquefort en fête, 3ème édition »: centenaire de la 1ère AOP de l’Histoire

En images et interviews culinaires, retour sur cette 3ème édition de "Roquefort en fête", les 7 et 8 juin 2025. Cette année, le roi des fromages célèbre le centenaire de son AOP, la plus ancienne de l'Histoire. Dans cette vidéo, Sébastien Vignette (secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort) Nina Métayer, cheffe-pâtissière étoilée, Sébastien Bras, chef étoilé au Suquet, à Laguiole, Michel Sarran, chef étoilé à Toulouse, Christelle Lorho…

Par Elisa Llop

Diaporama Transhumance à Aubrac 2025

Retour en images sur cette 44 ème édition de la transhumance d'Aubrac, le week-end du 25 mai. Avec des commentaires de Christian Bonal, le président de l'Association "Traditions en Aubrac", lui même éleveur transhumant, en fond sonore. Un article de compte-rendu figure aussi dans La Volonté Paysanne de la semaine dernière.   Photos/reportage/montage: Elisa Llop

Par Elisa Llop

Machinisme : le tracteur de pente

Le tracteur de pente, un engin tout-terrain, encore insuffisamment répandu dans le département. De fait, depuis quelques mois, un groupe d'agriculteurs (situés entre Bor-et-Bar, et Morlhon) étudie la mise en place d'un service tracteur en pente en CUMA, en service complet. Afin d'avancer dans ce projet, deux démonstrations ont eu lieu, les mercredi 16 et jeudi 17 avril respectivement sur les deux communes. L'outil, le tracteur en pente GRIP 4…

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