Aveyron | Par Eva DZ
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En cette année internationale du pastoralisme, le Parc naturel régional de l’Aubrac a orienté son Concours des pratiques agro-écologiques vers les estives pour mettre en valeur ces prairies exceptionnelles. En juin, le jury présidé par le label de qualité Fleur d’Aubrac, a prospecté les parcelles candidates. Botanistes, spécialistes de la faune et agronomes, ont analysé les prairies en termes de biodiversité et de valeur nutritionnelle pour les vaches. Le 18 septembre, Marc Guibert, président du Parc naturel régional de l’Aubrac et Serge Franc, président de la Commission agriculture du Parc, ont remis le premier prix du concours des pratiques agro-écologiques à Hervé Balitrand pour l’estive qu’il exploite avec son frère, Vincent Balitrand, aux Salces, à plus de 1 300 mètres…
