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Deux semaines après le Départemental à Saint Amans des Côts, la race Aubrac entame la saison des concours cantonaux, dès ce samedi 17 octobre à Sainte Geneviève sur Argence. Damien Ampoulier, éleveur à Lacalm – Argences en Aubrac, y sera exposant pour la deuxième année, après une première participation réussie en 2025. Damien Ampoulier est la cinquième génération d’éleveur Aubrac sur la ferme familiale à Saintou, à deux pas de Lacalm, commune d’Argences en Aubrac. Mais c’est bien lui qui a initié le travail sur la sélection et l’entrée sur les rings de concours ! «Mon père a spécialisé l’élevage en race pure Aubrac quand mon grand-père, lui, privilégiait le croisement et c’est à mon installation, en GAEC avec mon…