Mot-clé : plan stratégique

National | Par Agra

Le COP 2026-2031 avec l’État est signé

Le nouveau contrat d’objectifs et de performance des Chambres d’agriculture passé avec l’État décline en objectifs le plan stratégique des Chambres d’agriculture conclu en 2025. Il comporte aussi un chapitre supplémentaire portant sur l’organisation et la gouvernance du réseau des organisations. Crédit : Actuagri Lors de la session de la Chambre d’agriculture France, l’État représenté par Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et le réseau des Chambres d’agriculture France, par son…


Par Agra

Viande/restauration : McDonald’s veut gagner des parts de marché sur le poulet

Le géant mondial du burger de bœuf McDonald’s a présenté un nouveau plan stratégique le 23 septembre qui prévoit d’augmenter l’attractivité de ses restaurants et vise un gain de 1,5 point de part de marché sur le poulet et les boissons d’ici à 2030 « tout en conservant le leadership sur le bœuf ». Le développement de la préparation sur place du poulet pané et de nouveaux plats riches en protéines font partie des évolutions prévues, selon la presse internationale. Concurrencé par les chaînes de fast-food axées sur le poulet et les concepts innovants de restauration rapide, l’enseigne historique prévoit d’injecter 8,5 Md$ (7,5 %Md€) sur dix ans dans les restaurants tenus en franchise, soit la quasi-totalité (95 %) du parc mondial de 45 000 restaurants.

Quelque 60 % de cet investissement serait réalisé d’ici à 2030. Les ventes mondiales ont progressé à un rythme ralenti au second trimestre à données comparables, contre 3,8 % au second trimestre 2025. Le ralentissement est particulièrement notable aux États-Unis, où la baisse de fréquentation se conjugue à la pénurie de bœuf.