National | Par Didier Bouville
Viande bovine : Elvéa France se fixe un objectif de «10 à 20%» de Label rouge en 2020
Le réseau Elvéa France a fixé un objectif de «10 à 20% d'animaux commercialisés en Label rouge d'ici fin 2020» dans les élevages de ses adhérents. Une proposition issue du rapport d'orientation présenté lors de son assemblée générale, le 5 septembre, à Paris.Elvéa fédère 34 organisations de producteurs (OP) représentant plus de 20% des éleveurs allaitants. 39% des adhérents Elvéa sont engagés dans une démarche SIQO (signe de qualité), mais…
