National | Par Didier Bouville
Hausse des abattages et baisse des cours pour les bovins et les ovins (Agreste)
En octobre, les abattages de bovins et d’ovins ont augmenté et pèsent sur les cours, indique le ministère de l'Agriculture (Agreste), dans une note de conjoncture du 3 décembre.Toutes espèces confondues, les abattages de bovins ont progressé de 1,1%, en têtes, par rapport à octobre 2017. En cumul sur l’année (de janvier à octobre), cela représente une hausse de 0,4% des abattages.Dans le détail, les abattages de vaches laitières progressent…