Mot-clé : Chèvre

Aveyron | 14 avril 2023 Par eva dz

Producteurs de lait de chèvre du Rouergue (Lactalis) : 100% d’adhésion à la contractualisation

L’organisation des producteurs de lait de chèvre du Rouergue qui réunit 100% des producteurs de l’Aveyron qui livrent à Lactalis, a vécu, vendredi 7 avril, la signature officielle du contrat cadre de la contractualisation entre l’OP et l’entreprise, en présence de Serge Mouly, directeur des achats lait de chèvre à Lactalis.D’une vingtaine d’éleveurs en 1990, l’OP des producteurs de lait de chèvre livrant à Lactalis rassemble aujourd’hui 100% des producteurs…

Aveyron | 15 décembre 2022 Par La rédaction

Coopérative des Chevriers du Rouergue En recherche d’engraisseurs

Les Chevriers du Rouergue étaient réunis en assemblée générale lundi 12 décembre. La coopérative, présidée par Jean-Noël Angles, traverse une période perturbée en raison de la hausse des coûts de production malheureusement non compensée par la hausse du prix des chevreaux. Difficile dans ces conditions, de trouver de nouveaux engraisseurs... Entre crise sanitaire et guerre en Ukraine, la coopérative des Chevriers du Rouergue comme bien d’autres, traverse «une période compliquée».…

National | 22 avril 2021 Par Didier Bouville

Conjoncture favorable pour le lait de chèvre (FNEC)

«Le lait de chèvre est une des productions qui marche le mieux», se réjouit l'Aveyronnais Jacky Salingardes (notre photo), président de la FNEC (éleveurs de chèvres, FNSEA) lors de l’AG du syndicat le 20 avril.Dans un contexte de forte croissance de la collecte (+4% en 2020 à 502 millions de litres), la hausse du prix de base amorcée au second semestre 2019 se poursuit. A 681 €/1000 litres, il est…

National | 09 mars 2020 Par Didier Bouville

Chèvre : les producteurs dans l’attente d’une revalorisation du prix du lait

Dès l’automne de l’année dernière, la Fédération nationale des éleveurs de chèvre (FNEC) a sensibilisé les transformateurs et distributeurs à la situation des élevages caprins après deux années de sécheresse estivale consécutives. La prise en compte de la hausse des coûts de production dans les négociations commerciales devait enfin être appliquée dans la filière caprine, après un bilan insatisfaisant de la première année des Etats généraux de l’alimentation.Ce travail de…

Aveyron | National | 03 janvier 2020 Par Didier Bouville

GIE Caprins : «une filière toujours dynamique !» [point de vue]

Le GIE Caprins Occitanie (groupement d’intérêt économique) s’est réuni le vendredi 20 décembre à la Maison de l’agriculture, à Rodez, sous la présidence de l’Aveyronnais Joël Mazars (notre photo).- Quels étaient les sujets à l’ordre du jour ?«Nous avons fait un point de conjoncture. Les voyants sont au vert, avec un bémol sur la partie prix. Notre filière caprine nationale est en effet la grande oubliée des états généraux de…

22 mai 2019 Par Didier Bouville

AOP Rocamadour : le GAEC des Giroflées confiant en l’avenir

Christophe Estival s’est installé en 2007 à Villeneuve d’Aveyron en créant un atelier caprin lait sur la ferme de ses beaux parents et en produisant pour la filière AOP Rocamadour. Le GAEC des Giroflées situé à Toulongergues, commune de Villeneune d’Aveyron, réunit aujourd’hui Christophe, 45 ans, et son épouse Myriam, 42 ans, qui l’a rejoint en 2016. Ils sont à la tête d’un cheptel de 330 chèvres de races Alpine…

09 janvier 2019 Par Didier Bouville

Production caprine : jeunesse et travail optimisé

Arnaud Cormouls, 28 ans, est installé à Malagenc, commune de Gabriac, en GAEC avec son père Simon, 60 ans. Ils élèvent 330 chèvres de race Alpine produisant chacune 1 050 litres de lait. Leur production est livrée à la coopérative Terra Lacta. Le GAEC élève aussi 45 vaches allaitantes de race Limousine, sur une SAU de 70 ha. Arnaud s'est installé en 2012, sur une ferme qui produisait auparavant, depuis…

31 octobre 2018 Par Didier Bouville

Lait de chèvre : optimiser le fonctionnement des faisceaux trayeurs

Suite à la dernière journée technique régionale caprine organisée à Monteils, voici quelques infos complémentaires.Un dossier est disponible sur le site www.idele.fr à l’adresse suivante : ICIQuatre chapitres sont disponible en passant par le SOMMAIRE du dossier traite caprine.La vidéo ci-dessus a pour thème "Optimiser le fonctionnement des faisceaux trayeurs et entretien des orifices calibrés"Les orifices calibrés sont essentiels pour le bon écoulement du lait ! N'oubliez pas de les…

Aveyron | National | 17 octobre 2016 Par Didier Bouville

La filière caprine a retrouvé le sourire [point de vue]

La journée technique régionale caprine a eu lieu jeudi 13 octobre à Monteils, comme chaque année, pour faire le point sur la conjoncture nationale et la technique (lire dans notre prochaine VP). La filière est toujours sur une bonne dynamique. Le point de vue de Joël Mazars, président de la section caprine FDSEA.- Y a t-il des projets d’installation dans la filière caprine en Aveyron ?«Il y a plusieurs projets…

National | 06 avril 2016 Par Didier Bouville

Lait de chèvre : l’Institut de l’élevage incite à «maîtriser finement les volumes» en 2016

«La maîtrise très fine des volumes» de lait de chèvre produit est un élément clef pour conserver une dynamique positive dans la filière caprine en 2016, selon le dossier économie de l’élevage de mars de l’Institut de l’élevage (Idele), publié ce mardi 5 avril.En effet, «les tensions connues sur l’approvisionnement ces dernières années ont permis de revaloriser les fromages de chèvres, de rehausser le prix du lait de chèvre et…