Mot-clé : Brebis

Aveyron | 26 août 2025 Par La rédaction

Prédation : un loup abattu à Sévérac d’Aveyron

Dans la nuit du 25 au 26 août, un loup en situation d’attaque sur un troupeau, sur la commune de Sévérac d’Aveyron, a été tué par la brigade grands prédateurs terrestres. L’intervention a eu lieu en application d’une autorisation préfectorale de tir de défense simple, délivrée afin de protéger le troupeau concerné. Cette mesure est intervenue après trois attaques constatées au cours du mois d’août sur une exploitation ovine de…

Aveyron | 05 août 2025 Par Eva DZ

Le Roquefort, une locomotive !

En lait de brebis, la situation est atypique : près de 100% du lait de brebis en France est AOPable. «Sur le bassin de Roquefort, l’AOP a construit l’image de notre territoire. C’est une responsabilité à porter et à défendre face aux produits qui ne sont pas sous AOP et qui pourtant jouissent de cette même image !», a souligné Jérôme Faramond, président de l'association des producteurs de lait de…

Aveyron | 03 juillet 2025 Par La rédaction

La profession agricole fait entendre ses priorités au Président Macron

Emmanuel Macron a tenu sa promesse en venant jeudi 3 juillet à la rencontre des acteurs de la filière Roquefort, fêter avec eux les 100 ans de la plus ancienne appellation d’origine de France. Pendant toute une après-midi, bien au-delà du temps au départ imparti, le chef de l’Etat a visité les caves de Société, échangé avec les éleveurs du bassin, les représentants des 7 fabricants et les salariés qui…

18 juin 2025 Par Elisa Llop

« Roquefort en fête, 3ème édition »: centenaire de la 1ère AOP de l’Histoire

En images et interviews culinaires, retour sur cette 3ème édition de "Roquefort en fête", les 7 et 8 juin 2025. Cette année, le roi des fromages célèbre le centenaire de son AOP, la plus ancienne de l'Histoire. Dans cette vidéo, Sébastien Vignette (secrétaire général de la Confédération générale de Roquefort) Nina Métayer, cheffe-pâtissière étoilée, Sébastien Bras, chef étoilé au Suquet, à Laguiole, Michel Sarran, chef étoilé à Toulouse, Christelle Lorho…

Aveyron | 29 mai 2025 Par Eva DZ

Dimanche 1er juin à Réquista : la brebis est aussi en fête !

Chaque année, le premier dimanche de juin à Réquista est réservé à la fête de la brebis, un hommage à l’élevage ovin qui rythme l’économie de ce territoire qui le lui rend bien ! Lors du traditionnel défilé des chars, la fête de la brebis à Réquista fera un clin d’œil aux 100 ans de l’AOP Roquefort. (Photo d'archives) L’association Fête de la Brebis rassemble des femmes et des hommes,…

Aveyron | 28 mai 2025 Par Eva DZ

IGP Pérail : c’est officiel !

La dénomination pérail est officiellement reconnue comme IGP (indication géographique protégée) suite à la publication du règlement d’exécution au Journal officiel de l’Union européenne (IGP) du 26 mai 2025. L’INAO a annoncé, dans un communiqué du 27 mai, que la dénomination «Pérail» est officiellement reconnue en Indication Géographique Protégée (IGP), par publication, le 26 mai 2025, du règlement d’exécution au Journal officiel de l’Union européenne.Une belle reconnaissance pour les 958…

Aveyron | 09 mai 2025 Par Eva DZ

UPRA Lacaune : une génétique reconnue à l’international

Catalyseur de tous les acteurs de la filière ovine, l’UPRA Lacaune a tenu son assemblée générale mardi 29 avril à Millau. «Petite» filière génétique à l’échelle nationale, elle n’en mène pas moins des projets qui font avancer la Lacaune et qui participent à la promotion et la reconnaissance de cette race partout dans le monde. L'UPRA Lacaune tenait son assemblée générale fin avril à Millau. «Mettre de l’huile dans les…

Aveyron | 03 mai 2025 Par Eva DZ

AOP Roquefort : 100 ans, c’est écrit !

Portés par l’association qui les réunit, les producteurs de lait de brebis du rayon de roquefort (APLBR) ont tenu à marquer leur attachement à leur appellation d’origine qui fête ses ans : l’AOP Roquefort. Un marquage au sens figuré comme au sens propre puisqu’ils ont déployé le chiffre "100" au pied du Combalou là où tout a commencé ! Autre hommage à leur produit phare ancré dans son territoire, cet…

Aveyron | 17 avril 2025 Par Eva DZ

SODIAAL : une coopérative tournée vers l’avenir

Emmenée par Sébastien Durand, éleveur lozérien en AB, la section Lozère, Aveyron, Aude, Tarn de SODIAAL UNION est riche de la diversité de ses productions laitières (vaches, brebis chèvres). Ses responsables ont fait le point sur une activité globalement positive, avec pour la deuxième année consécutive, un retour à ses producteurs. Les responsables de la section Lozère, Aveyron, Aude, Tarn de la coopérative SODIAAL ont fait un point en amont…

Aveyron | 11 février 2025 Par Eva DZ

Roquefort : La première AOP de l’histoire fête ses 100 ans

«Pour toujours au goût du jour», la première AOP de l’histoire fête tout au long de l’année, son centenaire. Créée en 1925, l’appellation d’origine qui protège le Roquefort célèbre cette année un siècle d’histoire(s). La fête du Roquefort les 7 et 8 juin sera un grand temps fort des 100 ans de l'AOP (© Archives). Éleveurs, producteurs, affineurs, amoureux du Roquefort célèbrent «avec fierté», le tout premier label d’appellation d’origine…