Mot-clé : Boeufs

Aveyron | 13 mars 2024 Par Mallory Bouron

Bœufs de Pâques de Baraqueville : 315 animaux en compétition vendredi 15 et samedi 16 mars

Le concours national des Bœufs de Pâques de Baraqueville fêtera sa 26e édition vendredi 15 et samedi 16 mars 2024. 315 animaux venus des quatre coins de l'Occitanie participeront à ce concours d'excellence, considéré comme le grand rendez-vous national annuel de la filière. Le concours des Bœufs de Pâques de Baraqueville attire chaque année des centaines de visiteurs. Crédit : La Volonté Paysanne C'est une véritable institution, l'un des plus…

Aveyron | 08 décembre 2023 Par eva dz

Concours Bœufs de Noël à Laissac : 100% des animaux vendus

La 13ème édition des Bœufs de Noël à Laissac a tenu toutes ses promesses. Dans un contexte pourtant pas facile, l’ensemble des 287 animaux ont trouvé preneur et la valorisation est un peu au-dessus de celle de l’année dernière.Les co-présidents de l’association du marché aux bestiaux de Laissac, Bernard Fabre et Anne Mercadier, avaient le sourire à l’issue de la 13ème édition des Bœufs de Noël samedi 2 décembre. En…

Aveyron | 21 mars 2023 Par eva dz

Festival des Bœufs de Pâques à Laguiole : trois grandes championnes

Le 24ème Festival des Bœufs de Pâques à Laguiole s’est déroulé les 18 et 19 mars. Près de 200 éleveurs ont présenté le meilleur de la race Aubrac à des acheteurs venus nombreux des quatre coins de la France. Une édition, encore une fois, réussie jusque dans la soirée Bœuf au comptoir !Les trois grandes championnes désignées par le jury, se sont affrontées lors des enchères. Une sélection qui, comme…

Aveyron | 15 mars 2023 Par eva dz

Samedi 18 et dimanche 19 mars à Laguiole : les Bœufs de Pâques en fête !

Laguiole accueille ce week-end, le 24ème Festival des Bœufs de Pâques. Le meilleur de la viande d’Aubrac sous signes officiels de qualité s’expose à quelques semaines des Fêtes de Pâques.Le contexte économique et climatique a été peu favorable pour l’engraissement des animaux cette année. L’ensemble des concours d’animaux de boucherie en sont le témoin avec une participation moindre. Pour autant, à Laguiole, les éleveurs ont répondu présents pour le traditionnel…

Aveyron | 30 novembre 2022 Par eva dz

Concours des Bœufs de Noël à Laissac samedi 3 décembre

L’association du marché aux bestiaux de Laissac organise son traditionnel concours des Bœufs de Noël samedi 3 décembre. La 12ème édition accueillera un peu plus de 300 animaux, triés sur le volet pour offrir le meilleur de la viande de bœuf aux consommateurs pour les fêtes de fin d’année.«Le top du top !» c’est ce à quoi s’attendent les organisateurs du concours des Bœufs de Noël à Laissac. Samedi 3…

Aveyron | 30 mars 2022 Par eva dz

Les 1er et 2 avril : les Bœufs de Pâques de retour à Baraqueville

Le concours national des Bœufs de Pâques à Baraqueville fait son grand retour sur deux jours d’animation vendredi 1er et samedi 2 avril. Plus de 410 animaux de races allaitantes seront présentés par des éleveurs de tout l’Aveyron et des départements alentour sous l’espace Raymond Lacombe.Toute la filière viande aura plaisir à se retrouver pendant deux jours pour faire la promotion du savoir-faire des éleveurs engraisseurs de l’Aveyron et des…

Aveyron | National | 04 avril 2019 Par Didier Bouville

Bœufs de Pâques à Baraqueville : se faire plaisir avec la viande !

(Photo archives VP) Ce vendredi 5 et samedi 6 avril, Baraqueville accueille son traditionnel concours des Bœufs de Pâques. Plus de 430 animaux des races allaitantes et croisés de la région seront réunis à l’espace Raymond-Lacombe, autour de nombreuses animations mettant en avant la filière : forum de la boucherie, concours culinaire, atelier crêpes 100% Ségala... Cette année, l’équipe organisatrice, emmenée par Jackye Serieys a souhaité mettre l’accent sur le…

Aveyron | National | 23 mars 2017 Par eva dz

Laguiole et Baraqueville : deux concours de renom dans le milieu de la viande

Quelques semaines avant la fête de Pâques, deux concours d’animaux de boucherie de renommée nationale sont organisés en Aveyron.Le premier à Laguiole ce samedi 25 et dimanche 26 mars, le second à Baraqueville vendredi 31 mars et samedi 1er avril.Avec plus de 600 animaux proposés à la vente, ces deux rendez-vous sont une vitrine exceptionnelle du savoir-faire des éleveurs naisseurs et engraisseurs de la région et du département de l’Aveyron.De…

Aveyron | National | 05 avril 2014 Par Didier Bouville

Boeufs de Pâques à Baraqueville : des enchères au sommet !

La vente aux enchères des six meilleures bêtes du concours des Boeufs de Pâques de Baraqueville a atteint des sommets ce vendredi après-midi, dans l'Espace Raymond-Lacombe, en présence de nombreux acheteurs et professionnels agricoles. Deux vaches championnes du concours, ont été adjugées à 25,80 et 25,40 euros/kg carcasse, deux vaches issues du même élevage !Dans l'ordre des enchères, le premier animal, un boeuf de la SARL Valat de St-Lieux-Lafeneasse (81),…