
National | Par Didier Bouville
OFPM : les prix ne couvrent pas les coûts de production
« On ne couvre pas la réalité des coûts de production » lorsqu’est intégré « le coût réel du travail (2 Smic par UTH) et le coût du capital » constate Philippe Chalmin, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM) lors de la présentation du nouveau rapport le 19 juin. Seule la filière porcine réalise des marges nettes positives en 2017 « malgré de nombreuses…