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Aveyron | Par Didier Bouville

Questionnaire « deux ans après » : donnez votre avis !

Le nouveau site internet de la Volonté Paysanne a déjà deux ans. Il est temps de donner votre avis dans le questionnaire suivant, en cochant quelques cases. Vous pouvez aussi nous confier vos souhaits et attentes, en toute confidentialité ! Merci d’avance à celles et ceux qui se prêtent au jeu !

 Le questionnaire est ICI

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Jacky Salingardes, président de la FNEC «La filière caprine a toute sa place»

Eleveur caprin à Villefranche de Rouergue, Jacky Salingardes préside la fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC) depuis 2006. Les 23 et 24 avril, il présidera sa dernière assemblée générale. Interview. Jacky Salingardes, éleveur caprin à Villefranche de Rouergue, préside la FNEC depuis 2006. Comment se porte la filière caprine en France ?J. Salingardes : «Notre filière va bien ! Mais ça n’empêche pas quelques bémols !Le premier et non des moindres, c’est la perte de volumes. En 3 ans, la baisse de production de lait de chèvre dépasse les 10% et pour 2025, elle affiche déjà -5% ! C’est un point négatif dans toutes les régions de production.Et pourtant les laiteries sont en demande de lait… Je profiterai de…