Aveyron | Par La rédaction
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A l’occasion de son assemblée générale, organisée en amont de Provinlait à Réquista, France Brebis Laitière a présenté les résultats d’une étude menée en 2025 par l’IPSOS à la demande de FranceAgriMer et de la FBL sur la perception du lait de brebis par les consommateurs. Après l’inflation consécutive à la crise du COVID, la consommation de lait de brebis en France se redresse sans toutefois retrouver son niveau d’avant 2020. «Les prix des produits au lait de brebis étaient plus élevés que ceux au lait de vache ou de chèvre. Les ménages ont donc reporté leur consommation sur les produits moins onéreux», évoque Ali Dridi de FranceAgriMer qui a présenté les conclusions de l’enquête menée avec France Brebis Laitière.75%…
