Aveyron | Par Didier Bouville

Maintien des mesures de restrictions sécheresse

Cette semaine s’annonce chaude et sèche, avec des températures maximales prévues 6 à 8°C au-dessus des normales de saison. Aucune précipitation n’est prévue dans les prochains jours, et le temps sec et estival devrait persister jusqu’au début de la semaine prochaine. Dans ces conditions, les sols devraient continuer à se dessécher jusqu’au début d’octobre.

En conséquence, les mesures de restriction concernant l’eau potable et les prélèvements en milieu naturel sont maintenues pour la semaine prochaine. Voici les niveaux de restriction en vigueur pour les prélèvements d’eau et les usages à partir du milieu naturel (eaux superficielles et souterraines) :

• 9 zones en situation de crise :

Affluents du Lot domanial amont

Diège

Cérou non réalimenté et ses affluents

Alzou et ses affluents

Baye et ses affluents

Seye et ses affluents

Rance

Orb

Hérault

• 9 zones en alerte renforcée :

Affluents du Lot amont

Truyères

Aveyron source et son bassin

Viaur non réalimenté et les affluents du Viaur

Serène

Bonnette et ses affluents

Affluents rive droite du Tarn médian

Dourdou de Camarès amont et Len

Dourdou de Camarès aval et Sorgues

• 3 zones en alerte :

Dourdou de Conques

Aveyron médian et son bassin

Basse vallée de l’Aveyron

• 6 zones sous vigilance :

Célé

Viaur amont (de Thuries) réalimenté

Viaur aval (de Thuries) réalimenté

Tarn amont

Tarn médian

Affluents rive gauche du Tarn médian

Concernant l’usage de l’eau potable, les difficultés de distribution persistent. En dépit d’une baisse de la consommation, la situation demeure fragile, notamment dans le Nord du département. Les conditions météorologiques ne laissent pas entrevoir d’amélioration durable de la situation. Par conséquent, les mesures de niveau alerte en place depuis le 26 août 2023 sur l’ensemble du département sont maintenues. Certaines communes ont également établi des arrêtés communaux plus stricts en raison de la pression accrue sur leur territoire. Nous encourageons les habitants à se référer à leur mairie pour connaître les restrictions qui les concernent.

La rédaction

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Sylvie et Antoine Stouff sont à la tête d’une exploitation de brebis laitières, sur la commune de Roussennac, collectée par la laiterie Sodiaal. En 1997, fraîchement diplômée de l’école d’ingénieurs de Purpan, Sylvie Stouff a entamé le parcours à l’installation afin de reprendre la ferme familiale, produisant du lait pour l’AOP Roquefort. «A 18 ans, en intégrant l’école, je savais déjà que je voulais m’installer». Elle exploitera seule cette ferme, d’une référence de 400 hectolitres, pendant une dizaine d’années avant que son mari Antoine Stouff ne la rejoigne en 2008. Entre temps, le couple a eu le bonheur d’avoir deux filles nées en 2001 et 2005. «J’ai bien sûr bénéficié de l’aide de mes parents, ma mère continuant à traire…