La VP vous souhaite une bonne année !

Lucie Durand est une nouvelle venue au sein du réseau Bienvenue à la Ferme. Cette agricultrice installée à Balsac-Druelle, s’est lancée dans la production de moutarde, sous la marque Issalini. Et dernièrement de flocons d’avoine qu’elle va bientôt proposer pour le petit-déjeuner des hôtes de son gîte ! Labellisés «Fabriqué en Aveyron», ses produits seront présents à la 8ème édition du salon à Bozouls ce week-end. Soucieuse de conserver le patrimoine familial, Lucie Durand est revenue aux sources, à l’Issalinie, sur la commune de Druelle-Balsac. Là, les terres de la combe d’Auribal lui permettent de cultiver des graines de moutarde et de l’avoine qu’elle transforme en moutardes et flocons, ainsi que de l’épeautre. N’ayant pu s’installer après son brevet de…