La VP vous souhaite une bonne année !

Depuis son installation en 2009, Paul Laurens fait son petit bonhomme de chemin dans le milieu de la sélection Aubrac. L’éleveur de Cassuéjouls a plaisir à venir chaque année, au concours cantonal à Laguiole et samedi 24 octobre, il sera au rendez-vous avec de jeunes animaux. De l’élevage de ses oncles maternels avec lesquels il s’est installé en GAEC en 2009 puis de celui de son papa qui a pris la retraite en 2011, Paul Laurens a réuni un troupeau de 80 mères Aubrac sur la commune de Cassuéjouls. «C’est la bonne taille car il faut jouer la prudence et veiller à son autonomie», avance Paul Laurens. Ce jeune éleveur a la tête bien sur les épaules : «l’urgence pour…