Produits laitiers : les États-Unis à l’offensive sur les marchés mondiaux
Les États-Unis se préparent à exporter plus de produits laitiers et à devenir acteurs sur les marchés émergements, ont expliqué les experts intervenant à une journée sur les marchés mondiaux, organisée par l’Institut de l’élevage, le 21 mai à Paris. La politique agricole est orientée en ce sens, puisque le Farm Bill protège les éleveurs et les industriels quand le marché est mauvais, sans limiter la production. Avec un prix incitatif, la valeur des exportations de produits laitiers a augmenté de 30% entre 2012 et 2013. En revanche, l’accord de libre échange transatlantique n’est pas une menace pour le secteur laitier européen : les États-Unis ne voient pas d’intérêt à exporter vers l’Europe, et pourraient rechigner à ouvrir leur marché dans ce secteur.
Didier Bouville