Crise bovine : une table-ronde avec la filière le 12 mai
Alors que les producteurs de viande bovine ont poursuivi les blocages d’abattoirs pendant plusieurs jours en France pour dénoncer la faiblesse des cours et la difficulté des éleveurs, le ministère de l’Agriculture a annoncé la tenue d’une table-ronde en ses murs avec les principaux opérateurs de la filière viande bovine, le 12 mai. La Fédération nationale bovine (FNB) a salué « la réaction du ministre de l’Agriculture avec la prise en compte de l’urgence à agir » et « un premier signe positif » tout en rappelant que la mobilisation restait nécessaire avant d’obtenir « des résultats concrets et significatifs ». La rencontre devrait porter sur quatre thèmes : rétablissement des relations de confiance au sein de la filière, valorisation du produit sur le marché intérieur, obligation de résultat pour l’exportation vers les pays tiers, et augmentation impérative du prix à la production, sachant que les producteurs considèrent qu’il leur manque en moyenne 60 centimes d’euros par kilogramme de carcasse pour couvrir leur coûts de production.
Didier Bouville