L’édition 2014 du Sommet de l’élevage a accueilli 84 000 visiteurs, dont 4000 internationaux (10 % de plus que l’an passé). De quoi satisfaire le nouveau président, Jacques Chazalet : « Le Sommet s’inscrit dans la continuité et renforce sa position de carrefour d’affaires stratégiques du monde de l’élevage en Europe et bien au-delà » a-t-il déclaré. Satisfaction également de l’Upra Aubrac dont le Sommet a accueilli le concours national de la race avec la participation de 120 éleveurs et des représentants de la race Simmental qui ont organisé le premier concours européen. Pour les ovins, le temps fort du Sommet a été la finale des Ovinpiades internationales. Le Sommet de l’Elevage 2015 se déroulera les 7,8 et 9 octobre prochain. Il accueillera le concours national de la race limousine.
Didier Bouville