Porcs : vers une production record en Espagne
En Espagne, «les entreprises d’abattage disposent des plus fortes offres de toute l’histoire de la production espagnole», observe le Marché du porc breton (MPB) de Plérin dans sa note de conjoncture, le 12 janvier. La production a augmenté de 3,43% (en têtes) sur les 10 premiers mois de l’année. Cette hausse s’accélère en fin d’année. Les abattages de septembre et d’octobre sont respectivement supérieurs de 6,02% et 7,70% à ceux des mêmes mois en 2013. «La production pourrait augmenter de 4% en 2014, à 43 millions de porcs», note le directeur du MPB, Jean-Pierre Joly. «Les développements et les créations ont été plus importants que les arrêts, et sont essentiellement le fait d’entreprises d’intégration».
Didier Bouville