Une poignée d’éleveurs caprins livrant à Terra Lacta (Glac) ont manifesté le mardi 28 février à 10 h 30 au salon de l’Agriculture en réaction à la « décision du Glac de baisser de 30 % le prix du lait payé aux producteurs ».
François Poirier, président de l’union caprine de Maine-et-Loire regrette cette « décision unilatérale qui tuera les éleveurs, notamment les jeunes ». Avec des prix « en Hollande ou en Espagne à 150 €/t, c’est toute la filière laitière qui est pénalisée », concède-t-il pourtant.
Mais pour les éleveurs caprins, c’est aux coopératives d’absorber les coûts de la concurrence et non aux producteurs. « Faut-il préserver les salariés de la coopérative ou les producteurs qui la font vivre ? », interroge-t-il. La décision du Glac met également en exergue le problème de gouvernance que rencontrent les éleveurs de chèvres.
« Les éleveurs caprins sont peu représentés au Conseil d’administration, contrairement aux éleveurs de vaches laitières, nous ne pouvons pas peser dans la détermination des volumes et des prix », alerte François Poirier.
Didier Bouville