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Vidéo à la une

Machinisme : Valoriser ses lisiers et limiter les émissions en NH3

La FDCUMA de l’Aveyron a proposé le 23 octobre dernier une démonstration d’épandage de lisier en zone de montagne. Dans l’objectif de mieux valoriser les matières organiques et de limiter les émissions d’ammoniac, quels équipements actuellement sur le marché sont adaptés ? 4 constructeurs et importateurs ont présenté leurs solutions.

Analyses laitières : visite guidée au LIAL

Le Laboratoire Interprofessionnel d’Analyses Laitières du Massif-Central (LIAL) d’Aurillac analyse près de 2 000 échantillons de lait cru chaque jour collectés chez 7 000 producteurs de dix départements. L’une de ses missions concerne les analyses de paiement du lait à la qualité qui hisse très haut les normes de qualité sanitaire laitière.Jean-Vincent Gauzentes, directeur, explique les principales étapes d’analyse des échantillons, comme la détermination des taux de matières grasse et…

CUMA de Villecomtal : pressage et enrubannage tout terrain !

Le service complet presse-enrubanneuse de la CUMA de Villecomtal créé en 2007, rassemble quarante adhérents sur une importante zone géographique marquée par un relief varié et accidenté. Nicolas Mouysset, jeune agriculteur installé à Rodelle, est responsable du service. Il explique le choix de la machine adapté au parcellaire, le coût du service et sa possible évolution dans l’avenir.

Gène culard : les travaux du GID Lacaune

De nouvelles méthodes de sélection basées sur la génomique sont mises en application dans le schéma Lacaune viande suivi par le GID Lacaune (Gènes Innovation Diffusion) basé à Roquefort. Son directeur, Didier Grasset, explique la finalité de la méthode. Elle vise à valoriser les carcasses ovines afin de mieux rentabiliser le travail des éleveurs grâce à l’introduction du gène culard développant les qualités bouchères de l’animal.

CUMA de Baraqueville : épandage et rampe à pendillard

La CUMA cantonale de Baraqueville est équipée d’une tonne à lisier dotée d’une rampe à pendillard permettant un épandage qualitatif, combinant efficacité et respect de l’environnement (réduction des odeurs). Philippe Rech, producteur bovins lait, porcs et veau d’Aveyon et du Ségala installé à Cabanès, résume l’objectif de ce service dont il a la responsabilité.

Orage de grêle sur des céréales du Ségala

L’épisode orageux qui s’est produit vendredi 4 mai 2012 en fin d’après-midi a notamment malmené des parcelles de céréales de la région du Ségala dans le département de l’Aveyron. Une parcelle d’orge de Maxime Rigal, producteur laitier à Manhac, a été touchée.Par ailleurs, le vignoble d’Estaing a lui aussi subi d’importants dégâts.Lire dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 10 mai 2012.

La désileuse de la CUMA de Biquefarre

Le service désileuse de la CUMA de Biquefarre rassemble huit adhérents et emploie un salarié à mi-temps. Il distribue rapidement et avec précision les rations alimentaires destinées aux animaux. Il contribue a diminuer de façon significative l’astreinte au travail. Son responsable Emmanuel Ginestet, producteur laitier à Goutrens, en explique le fonctionnement.

Aveyron : des arbres fruitiers dans le jardin potager

La création d’un verger ne s’improvise pas, comme le rappelle Dorothée Tournier, responsable pépinière du Magasin Vert d’Onet le Château, près de Rodez. Voici quelques précieux conseils, dont ceux concernant la taille des arbres fruitiers, complémentaires du dossier « jardin potager » publié dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 3 mai 2012.

Le GAEC Mouysset prépare son Printemps à la Ferme

Le réseau Bienvenue à la Ferme organise dimanche 13 mai 2012 une journée «découverte des fermes aveyronnaises» chez 16 exploitations du département dans le cadre du Printemps à la Ferme. Reportage chez l’une d’entre elles, à la ferme de la Goudalie, sur la commune de Rodelle (Aveyron). Jeanne Mouysset y est installée en GAEC avec son fils Nicolas, Elodie sa compagne, avec un salarié Julien Heldt moniteur d’équitation. Ils élèvent…

Brebis Lacaune : génétique et développement avec l’INRA

Dominique François, chercheur à l’INRA Toulouse, est animateur d’une équipe travaillant notamment sur la brebis Lacaune, l’un des schémas génétiques les plus productifs et novateurs de France. Il est intervenu lors de l’assemblée générale de l’UPRA Lacaune à St-Affrique (Aveyron) le jeudi 19 avril 2012. Il fait le point sur les travaux concernant les deux rameaux de la race Lacaune (lait et viande), la race ovine du rayon AOC-AOP Roquefort.Lire…

Les AgriToqués : les JA cuisinent les bons produits de l’Aveyron !

Les Agri’Toqués, tel est le nom du nouveau projet des JA Aveyron. Le principe est simple : apprendre à cuisiner aux agriculteurs afin qu’ils puissent valoriser leurs produits auprès des consommateurs. Ce projet a été construit avec le concours d’un cuisinier de la Chambre de Métiers et d’Artisanat. Le 18 avril 2012, 12 jeunes agriculteurs sont passés derrière les fourneaux pour préparer et sublimer plusieurs produits aveyronnais sous signe officiel…

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