Par Didier Bouville
La SCA La Pastourelle, seule coopérative de collecte de lait de brebis du rayon de Roquefort installée à Montlaur, est aussi adhérente de 3A Coop basée à Toulouse. La Pastourelle regroupe 200 producteurs produisant 7,4 millions de litres de lait issus de 77 points de collecte en Aveyron, Tarn et Hérault. C’est la seconde collectrice du rayon de Roquefort. Entretien avec son président, Patrick Rivemale, producteur ovins lait installé à Montlaur, dans le cadre de la semaine des coopératives agricoles.
Lire aussi notre article dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 22 novembre 2012.
Recevez La Volonté Paysanne chaque semaine chez vous toute l’année
12 mois : 142,00 €
Papier (Numérique offert)
S’abonner au journal
12 mois : 99,00 €
Numérique
S’abonner au journal
6 mois : 76,00 €
Papier
S’abonner au journalAvec la version numérique, lisez La Volonté Paysanne sur votre ordinateur, votre tablette ou votre portable, tous les jeudis à partir de 14 h !
Papier + Web et tous les titres de presse professionnelle agricole partout en France
