Journées techniques caprines : une sortie de crise attendue

De nombreux éleveurs caprins du sud-ouest ont participé jeudi 25 octobre et vendredi 26 octobre 2012 aux journées techniques caprines organisées respectivement à Monteils en Aveyron et Monbazillac en Dordogne. Jacky Salingardes, président aveyronnais de la Fédération Nationale des Eleveurs Caprins, a évoqué la sortie de crise d’une filière en passe de limiter ses importations et de maîtriser ses volumes. La collecte 2012 est en baisse de 7 %. Pour lui, la filière doit être capable de réguler sa production comme le fait l’OPEP pour les produits pétroliers, afin de garantir un juste revenu aux éleveurs.

Lire aussi l’article dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 1er novembre 2012.