Catégorie : Techniques agricoles

14 février 2014 Par Didier Bouville

Porc sur paille et micro-filière

André Pagès est installé à Linas, commune de St-Sever du Moustier. Il élève en individuel 33 truies sur des litières de paille aux côtés de 270 ovins viande. Ses cochons lourds sont commercialisés à la charcuterie Millas à Moulin-Mage, dans le Tarn, à quelques kilomètres de l'élevage aveyronnais. Ce qu'il qualifie de "petite niche" commerciale lui apporte son principal revenu, du fait d'une valeur ajoutée optimisée par rapport aux potentialités…

06 février 2014 Par Didier Bouville

Production porcine : adaptation et technicité

Didier Raynal est installé depuis 1982 à Baraqueville et a transformé depuis, la ferme parentale porcs-vaches laitières en une production porcine unique. Il élève 320 truies (naisseur-engraisseur), sur une exploitation de 25 ha, plus 500 ha pour les épandages sous contrat annuel et en CUMA. Il travaille comme gérant en EARL avec son épouse salariée, et deux autres personnes venant d'un groupement d'employeurs. Didier Raynal est par ailleurs administrateur d'Alliance…

30 janvier 2014 Par Didier Bouville

JA : conforter la dynamique porcine aveyronnaise

Sébastien Granier, secrétaire général des JA, responsable du "groupe porc", milite en faveur de l'installation porcine. Cette production a du potentiel en Aveyron avec une filière et des outils de transformation dynamiques, toujours à la recherche de producteurs locaux. Sébastien Granier est installé avec sa mère au GAEC de l'Ingautrinie à Castelmary. L'élevage compte 50 truies (naisseur-engraisseur), complété de 55 vaches de race Limousine sur une exploitation de 62 ha. éleveurs+porc+JA

23 janvier 2014 Par Didier Bouville

Ensemencement et transformation fromagère

La Chambre d'agriculture et son groupe produits fermiers laitiers ont organisé les 13 et 14 janvier 2014 à Rodez une formation sur la maîtrise des ensemencements fromagers. Objectif : mieux connaître les différentes méthodes d'ensemencement afin de gagner en qualité et régularité sur les fromages, qu'ils soient de vache, brebis ou chèvre. Les explications de Cédric Albert, formateur au CFPPA du lycée agricole d'Aurillac (Cantal). fromage+fermier

26 décembre 2013 Par Didier Bouville

Formation Bernussou (1/3) : l’intervention sur l’arrière d’un bovin

Il faut toujours se méfier d'un animal qui botte ! Michel Pomarède, formateur Bovins à la ferme de Bernussou de Villefranche de Rouergue (Chambre d'agriculture) explique comment intervenir à l'arrière d'un animal en toute sécurité, avec une approche calculée et toujours rassurante pour l'animal. bovins+formation+bernussou

13 décembre 2013 Par Didier Bouville

CUMA d’Espeyrac : un tracteur de pente en projet

Le tracteur de pente est de plus en plus utilisé par les CUMA et entrepreneurs de travaux agricoles pour évoluer en toute sécurité sur de forts dénivelés, notamment pour le débroussaillage. La CUMA d’Espeyrac participait mardi 3 décembre 2013 à une démonstration technique à Vieillevie, dans le Cantal, à quelques mètres de l’Aveyron. La démonstration s’est déroulée sur les terres de Serge Broha, adhérent de la CUMA aveyronnaise installé à…

05 décembre 2013 Par Didier Bouville

Echanges sur le semis direct de prairies

Une sortie «tour de parcelles» était organisée jeudi 21 novembre à Rignac par la Chambre d’agriculture sur le thème : semis direct sur prairies. L’après-midi animée par Benois Delmas, conseiller agronomie, s’est déroulée sur les parcelles de l’exploitation ovins lait de Jean-Pierre Issaly.Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 5 décembre 2013. éleveurs+prairies+semis

28 novembre 2013 Par Didier Bouville

La maîtrise des techniques culturales simplifiées du sol

La Chambre d’agriculture, en partenariat avec l’ADPSA, a organisé les 19 et 20 novembre 2013 à Baraqueville, une formation sur la maîtrise des techniques culturales simplifiées pour le travail du sol et les inter-cultures. Les deux jours étaient animés par Sandrine Viguié, conseillère bio à la Chambre d’agriculture, avec l’intervention de l’agronome-consultant Matthieu Archambeaud, de Farming Communication et de la revue TCS (Techniques de Conservation des Sols). Ce dernier résume…

15 novembre 2013 Par Didier Bouville

Bâtiment d’élevage : confort et bonne viande !

La ferme des Vialars à Laguiole pousse loin l’optimisation d’un bâtiment d’élevage et de son ambiance de travail. L’exploitation bovins viande de la SCEA Valette-Canal sert de support pédagogique au GDS 12 pour illustrer les performances sanitaires d’un troupeau. Les explications de Franck Canal, éleveur de ce cheptel de vaches Aubrac dont la viande est totalement commercialisée dans trois brasseries parisiennes appartenant à son associé, Christian Valette.Voir aussi notre dossier…

08 novembre 2013 Par Didier Bouville

Formations Bovins viande : alimenter efficacement

Une soixantaine d’éleveurs ont participé entre le 10 octobre et le 6 novembre 2013 aux formations proposées par le service bovins viande de la Chambre d’agriculture de l'Aveyron animées par Frédéric Mazars, conseiller Bovins viande. Un dernier groupe a été reçu mercredi 6 novembre à Villefranche de Panat, chez l’éleveur-sélectionneur Philippe Malaval, à la tête d’un troupeau de 90 vaches limousines. Ces formations axées sur la fabrication d’aliments efficaces en…