Par Didier Bouville
Aveyron Energie Bois et forêt paysanne
L’exploitation ovins lait de Jacques Arles, à St-Rome de Tarn, se chauffe désormais avec le bois de ses haies paysannes, et une chaudière fournissant de la chaleur à deux habitations, la sienne et celle du couple de fermiers. Le dossier technique et de suivi du projet est piloté par l’association Aveyron Energie Bois que dirige Guillaume Courtil. Reportage sur cette exploitation lors du passage du camion broyeurs de bois pour…