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Mot-clé : Segala

Aveyron | Par La rédaction

Aveyron Ségala et Pays Ségali : une réunion sur l’agritourisme le 10 février

Les Offices de Tourisme de Aveyron Ségala et du Pays Ségali souhaitent mettre en avant l’accueil et la vente à la ferme sur leur territoire et invitent tous les agriculteurs intéressés à une rencontre pour découvrir les opportunités de développement de l’agritourisme. Un intérêt croissant pour les activités ou séjours à la ferme et les produits locaux constitue une réelle opportunité pour construire des prestations agritouristiques et permettre aux agriculteurs…

Aveyron | Par Eva DZ

S’installer en Veau d’Aveyron et du Ségala : c’est possible !

Le groupe Jeunes Éleveurs de l'IRVA a invité les élus et parlementaires de l'Aveyron et de la Région Occitanie pour présenter ses vidéos autour du renouvellement des générations © IRVAA l’initiative du groupe Jeunes Éleveurs de l’IRVA, interprofession régionale du Veau d’Aveyron et du Ségala, trois vidéos ont été réalisées pour promouvoir le renouvellement des générations dans cette production sous signe officiel de qualité. Des vidéos présentées cette semaine, aux…

Aveyron | Par Eva DZ

Le Veau d’Aveyron et du Ségala au défi de Top Chef !

Jeudi 21 avril à 23h35 sur M6, deux anciens candidats de l’émission culinaire Top Chef vont se défier en préparant une recette à base de Veau d’Aveyron et du Ségala. Joël Clergue, éleveur et administrateur à l’IRVA, a assisté au tournage de l’émission.Le Veau d’Aveyron et du Ségala est devenu un habitué des cuisines de Top Chef. C’est une aventure qui dure ?J. Clergue : «En effet, c’est la quatrième…

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