National | Par La rédaction
Quelle alimentation durable pour les restaurants scolaires ?
L’Agence de la transition écologique (Ademe) a rendu publique une étude et organisé un webinaire répondant à la question «Comment atteindre les objectifs Egalim en restauration scolaire ?». La mise en pratique de cette loi se révèle compliquée.Crédit photo : fabrikasimf.freepik.comLa loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite Loi Egalim, a été promulguée en 2018 avant…
