Aveyron | Par eva dz
«On ne peut imaginer notre territoire sans le Roquefort
L’association des producteurs de lait de brebis de l’aire de Roquefort (APLBR) a tenu son assemblée générale en juillet à Roquefort sur Soulzon, en présence du professeur en sociologie, François Purseigle et à l'aube du centenaire de l'AOP Roquefort, la plus ancienne appellation de France. L'APLBR en assemblée générale à Roquefort sur Soulzon, en présence du sociologue François Purseigle. Comme toutes les filières d’élevage, celle du Roquefort AOP se penche…
