Mot-clé : organisation du travail

Aveyron | Par Bérangère Carel

Sylvie Stouff, éleveuse de brebis laitières à Roussennac : De la performance dans le bien-être des éleveurs

Sylvie et Antoine Stouff sont à la tête d’une exploitation de brebis laitières, sur la commune de Roussennac, collectée par la laiterie Sodiaal. En 1997, fraîchement diplômée de l’école d’ingénieurs de Purpan, Sylvie Stouff a entamé le parcours à l’installation afin de reprendre la ferme familiale, produisant du lait pour l’AOP Roquefort. «A 18 ans, en intégrant l’école, je savais déjà que je voulais m’installer». Elle exploitera seule cette ferme,…


Aveyron | Par Jérémy Duprat

Réunions d’hiver du service bovins lait de la Chambre d’agriculture : des discussions sur l’organisation du travail

Le service bovins lait de la Chambre d’agriculture, plus particulièrement le contrôle laitier, organise 8 réunions de secteur avec les adhérents. La visite du GAEC Balmette. Sur une journée, ces derniers ont pu écouter Arnaud Marignac, conseiller du service, sur différents thèmes. Le matin se déroulait en salle avec des thèmes comme l’acide gras et l’organisation du temps de travail. Chaque après-midi se déroule sur une ferme différente avec, forcément,…