Aveyron | Par Eva DZ
Le 6 décembre à Laissac : rendez-vous aux Bœufs de Noël !
Le traditionnel concours des Bœufs de Noël à Laissac se déroulera samedi 6 décembre sur le foirail. Le contexte n’est pas simple pour les organisateurs de concours d’animaux de boucherie. La situation sanitaire réfrène la motivation des éleveurs à sortir des animaux et le protocole de contrôles resserré d’accès au concours peut en freiner d’autres… Et la bonne tenue des cours du maigre n’encourage pas à «finir» les animaux. Longtemps…
