Aveyron | Par Elisa Llop
Bovin lait : une filière de poids en Aveyron
Michaël Garrigues, membre du groupe bovin lait JA et élu à la Chambre d’agriculture, dresse un point de conjoncture de la filière aveyronnaise. Catherine Saunier, responsable du service Agriculture Biologique à la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, complète le bilan côté Bio, étayé par l’APABA et l’Agence Bio. En conventionnel «La filière bovin lait est importante en Aveyron. Elle représentait en 2023, 36% du cheptel régional, pour environ 40 000 animaux, avec…
