Aveyron | Par Bérangère Carel
CAP’2ER : un outil performant au service de la durabilité
Mardi 9 avril, le service élevage de la Confédération Générale de Roquefort a organisé, en partenariat avec le GIE Elevage Occitanie, une présentation de la démarche de diagnostic environnemental CAP’2ER au GAEC du Planal, sur la commune du Viala du Tarn. Corinne et Florian Lacan, mère et fils, sont à la tête d’un cheptel de 380 brebis, qui produisent 1 000 hL de lait en AOP Roquefort. Le GAEC du Planal…
