Aveyron | Par Elisa Llop
Famille Azam à La Rouquette : de la découpe aux plats cuisinés
Amélie et Guillaume Azam sont installés depuis 10 ans à La Rouquette, où ils ont ouvert leur atelier de découpe de viande. Depuis 2 ans, avec l’installation de la salle de cuisson, ils concoctent également des plats cuisinés conservés, de la viande aux légumes, avec leur propre gamme «Bel’Saveurs du Rouergue», le tout sous le label «fabriqué en Aveyron». Installés depuis 10 ans à La Rouquette, Amélie et Guillaume Azam…
