Mot-clé : Boeufs

Aveyron | National | Par Eva DZ

Laguiole et Baraqueville : deux concours de renom dans le milieu de la viande

Quelques semaines avant la fête de Pâques, deux concours d’animaux de boucherie de renommée nationale sont organisés en Aveyron.Le premier à Laguiole ce samedi 25 et dimanche 26 mars, le second à Baraqueville vendredi 31 mars et samedi 1er avril.Avec plus de 600 animaux proposés à la vente, ces deux rendez-vous sont une vitrine exceptionnelle du savoir-faire des éleveurs naisseurs et engraisseurs de la région et du département de l’Aveyron.De…


Aveyron | National | Par Didier Bouville

Boeufs de Pâques à Baraqueville : des enchères au sommet !

La vente aux enchères des six meilleures bêtes du concours des Boeufs de Pâques de Baraqueville a atteint des sommets ce vendredi après-midi, dans l'Espace Raymond-Lacombe, en présence de nombreux acheteurs et professionnels agricoles. Deux vaches championnes du concours, ont été adjugées à 25,80 et 25,40 euros/kg carcasse, deux vaches issues du même élevage !Dans l'ordre des enchères, le premier animal, un boeuf de la SARL Valat de St-Lieux-Lafeneasse (81),…