Mot-clé : Boeufs gras de Pâques

Aveyron | Par Eva DZ

Laguiole : Les Bœufs de Pâques auront bien lieu

Les organisateurs du Festival des Bœufs de Pâques à Laguiole ont décidé de maintenir leur concours mais dans un cadre sécurisé et restreint pour ne prendre aucun risque dans un contexte sanitaire fragile. Il se déroulera donc sur une seule journée, dimanche 15 mars et aucun des 103 animaux sélectionnés ne reviendra dans les fermes. «Avant de prendre notre décision, nous nous sommes entretenus avec les services vétérinaires de l’Etat,…


Aveyron | Par Bérangère Carel

Bœufs de Pâques à Baraqueville : record de vente à 24 euros pour la croisée !

L’édition 2024 des Bœufs de Pâques a, cette fois encore, fait honneur à sa réputation de premier concours d’animaux de boucherie de France, tant les animaux de qualité supérieure y sont nombreux… Et avec un record de vente à 24 euros pour une génisse croisée Aubrac-Charolais. Vendredi 15 mars, dans les nouvelles installations du foirail de Baraqueville, les acheteurs étaient, comme toujours, au rendez-vous, motivés par cette concentration exceptionnelle d’animaux,…