Aveyron | Par eva dz
La saison des Marchés des Producteurs de Pays a été lancée en présence du préfet de l’Aveyron vendredi 7 juillet sur le marché de Sauveterre de Rouergue.
René Mouysset, maire de la commune a reçu Charles Gusti préfet de l’Aveyron , Christophe Burbaud sous-préfet de Villefranche de Rouergue et Jean –Claude Anglars Sénateur ainsi que les représentants agricoles du département : Jacques Molières président de la Chambre d’agriculture, Benoit Fagegaltier président de l’Association de Gestion des Marchés de Producteurs de Pays et vice-président de la Chambre d’agriculture, Christian Naudan conseiller départemental en charge de la commission agricole et les élus locaux avec la présence de Karine Clément, présidente de la Communauté de communes du Pays Ségali et Virginie Firmin, conseillère départementale pour le territoire Céor-Ségala.
Sur la place des arcades, chaque producteur et artisan qui le souhaitait a pu se présenter et ainsi faire déguster leurs produits. «Nous avons coutume d’accueillir le préfet chaque année afin de créer du lien entre les exposants, un moyen d’évoquer nos différentes préoccupations» a souligné Benoit Fagagaltier, président de l’AGMP12.
Portés par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, les Marchés de Producteurs de Pays de l’Aveyron sont l’image de moments de convivialité. En Aveyron, 13 communes : Aguessac, Belcastel, Cransac, Entraygues, Espalion, Le Monastère, Rieupeyroux, Saint Amans des Côts, Saint Chély d’Aubrac, Saint Geniez d’Olt, Saint Parthem, Sauveterre de Rouergue et Valady ont fait le choix de s’engager dans le réseau national des Marchés des Producteurs de Pays pour valoriser leur savoir-faire et l’origine locale des produits.
Chaque producteur et artisan s’engage à respecter une charte et un règlement afin de garantir la transparence de son savoir et de sa production. La Chambre d’agriculture de l’Aveyron apporte ainsi un soutien aux organisateurs en contrôlant ces marchés composés a minima de 80% de producteurs.
Le réseau des Marchés de Producteurs de Pays a été lancée par Sylvette Hermet en 1988 en Aveyron afin de redonner un statut aux épouses d’agriculteurs.
Ainsi tout l’été des bénévoles s’affaireront à organiser et à mettre en place ces marchés pour ainsi valoriser la gastronomie et les coutumes de tout un territoire !
La rédaction
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