Aveyron | Par Marion GHIBAUDO
Pour sa 2nde édition, les Estivales de la terre, la fête des Jeunes Agriculteurs, s’installe dans le canton de Marcillac. Les festivités auront lieu les 22 et 23 août, près de Goutrens, sur un champ préparé pour l’occasion par l’équipe cantonale JA.
L’événement se veut familial, ancré dans les traditions locales, et les organisateurs souhaitent avant tout «faire découvrir l’agriculture au plus grand nombre».
Pour la première fois, les Estivales de la Terre se tiennent dans le canton de Marcillac. Et les Jeunes Agriculteurs ont vu les choses en grand, avec des festivités sur deux jours : samedi soir, seront proposés, entre autres, une visite de la ferme de Thibault Cabantous à l’heure de la traite, puisque c’est l’une de ses parcelles (de 7 hectares au total) qui accueille l’événement, et l’exploitation est en contrebas. Puis la soirée se poursuivra avec un marché gourmand et une soirée dansante.
Le dimanche, un concours de chiens de troupeaux, un rassemblement de C15 et de nombreuses autres activités attendent les visiteurs. Le tout suivi du traditionnel repas préparé par les Jeunes agriculteurs, avec la spécialité locale : le cochon grillé. Entre 300 et 500 convives sont attendus.
La parcelle a notamment été choisie pour son accessibilité et son espace, mais aussi pour la nature du terrain, qui permet aux animations de se tenir dans de bonnes conditions, même en cas de météo capricieuse.
Pour les deux co-présidents du canton, élus depuis fin 2025, Thibault Cabantous et Florent Bedos, organiser cet événement dans le canton leur paraissait naturel.
«Nous prévoyons au moins deux animations par an sur le canton», détaillent-ils. Des journées qui, pour eux, sont d’autant plus importantes puisqu’elles permettent «aux agriculteurs d’être acteurs de la vie du territoire, de montrer leur rôle au grand public, et de reconnecter les non-agriculteurs à l’agriculture. Notre territoire est rural et l’agriculture y est très présente, mais de plus en plus de personnes habitant dans le canton ne sont pas issues du milieu agricole», notent-ils. C’est donc l’occasion d’échanger dans un environnement festif.
Des Jeunes agriculteurs impliqués dans la vie de leur territoire
Thibault Cabantous et Florent Bedos sont, chacun de leur côté, en train de s’installer sur des exploitations.
Thibault Cabantous a décidé de reprendre l’exploitation familiale, en 2024, en en changeant l’orientation de l’élevage vers une ferme arboricole au sein de laquelle il est associé avec sa sœur. Ils développent des vergers de pommes, mais aussi de prunes, d’abricots, de pêches et de fruits à coque, avec à terme l’objectif de transformer une partie de la production et de privilégier la vente directe.
Florent Bedos est, lui, associé au sein du Gaec du Reillou en exploitation laitière, installé en hors-cadre-familial depuis début 2026. Le troupeau compte une centaine de vaches laitières, aux côtés d’un troupeau allaitant, pour diversifier les ateliers.
Chacun d’eux mène donc en parallèle son installation et son engagement au sein du syndicat.
«C’est aussi pour ça que l’idée d’une co-présidence nous convenait bien, parce qu’on veut s’impliquer mais il nous faut aussi du temps sur nos fermes».
S’impliquer au sein du syndicat était aussi un moyen, pour les deux jeunes agriculteurs, de «maintenir le dynamisme du groupe et de tisser des liens entre agriculteurs qu’ils ne connaissaient pas auparavant».
Les Estivales sont ainsi l’occasion de parler du métier, de ses difficultés, mais aussi de ses évolutions et de celles et ceux qui le font vivre. Pendant deux jours, les Jeunes Agriculteurs espèrent surtout montrer une agriculture bien présente sur le territoire, moderne et diverse, tout en partageant avec le public un moment festif et convivial.
Deux jours pour fêter et partager l’agriculture
Le samedi soir, la fête commence avec le marché gourmand, autour de producteurs locaux, «et seulement locaux». Les Jeunes agriculteurs ont souhaité mettre en avant les agriculteurs producteurs, dont certains sont issus du canton, et font tous de la vente directe par ailleurs.
Ils proposeront des fromages, des yaourts, de l’aligot, des viandes (porc, bovin, ovin) et des plats de charcuterie, permettant aux visiteurs de manger sur place.
Après la visite de la traite, une soirée musicale est proposée avec le groupe JEM, aux accents rock-pop-folk des années 80 et reprise de tubes, suivie du DJ Alex’Trem.
Le dimanche, le concours de chiens de troupeau démarrera dès 8h30, avec des concurrents qui défileront toute la journée. Ce dernier est organisé par l’association des chiens de troupeaux d’Aveyron, l’ACT12.
Pour ceux qui ont la nostalgie des vieilles voitures, un rassemblement de C15 est prévu. «Tous les propriétaires de C15 sont les bienvenus, et nous les encourageons à décorer leurs voitures s’ils le souhaitent», sourit Maëva Cerneaux, secrétaire générale des Jeunes agriculteurs de l’Aveyron, et agricultrice au sein du canton de Marcillac impliquée dans l’organisation de l’événement. «Quoi de plus agricole qu’une C15 ?», est la réponse généralement donnée à la question de savoir pourquoi un tel rassemblement.
«Toutes les exploitations, avant, avaient leur C15, ces voitures servaient à tout», s’amusent les organisateurs des Estivales de la Terre. Ce rassemblement est donc l’occasion de leur rendre hommage, dans la bonne humeur.
«Nous espérons réunir au moins une vingtaine de concurrents. Et nous accueillerons tous les conducteurs, venus des quatre coins de l’Aveyron». C’est un concours gratuit, avec inscription préférée pour organiser le rassemblement au mieux.
Toujours le dimanche, les visiteurs pourront aussi retrouver une mini-ferme avec vaches, ânes, brebis, volaille et éventuellement des chevaux, un ventre-glisse avec «une belle descente et des bottes de paille avec mini-bassin à l’arrivée» promettent les Jeunes agriculteurs, des jeux inter-villages dont un beer pong «défi JA» (un JA contre un membre du public), un château gonflable pour les enfants, et un circuit de mini-tracteur. Une exposition de machinisme agricole est également prévue.
