National | Par Didier Bouville

Forte baisse des exportations de bovins d’élevage en 2012

« Sur l’année 2012, les exportations de bovins finis ont fortement baissé », lit-on dans une étude d’Agreste publiée le 1er mars. Le recul s’est opéré tant vers l’Union européenne (-60 %) que vers les Pays tiers (-5 %). Même scénario pour les exportations de broutards qui ont reculé de 14 % en 2012. Parallèlement, la production de bovins finis suit la même tendance avec une chute de 6 % par rapport à 2011. Néanmoins, pour le début 2013, les abattages de bovins mâles augmentent de 7 % par rapport à l’année dernière.

Toutes les actualités

Sur le même sujet

Pour un renouvellement serein des générations, chacun doit s’impliquer à la hauteur de la diversité des aspirants agriculteurs. « Si la ferme France vieillit, on ne peut pas parler de choc démographique. La pyramide des âges est celle des dirigeants de PME. Mais certains trouvent peut-être intérêt à dramatiser le sujet ». Ainsi Christophe Perrot (Institut de l’élevage) a-t-il planté le décor à l’occasion du séminaire final du Casdar* Renouer**, le 10 février à Paris. Le taux de remplacement atteint 70 % au niveau national, mais il ne dépasse pas 50 % en Bretagne du fait de la persistance de « pertes d’emplois très importantes en élevage ». En revanche, la Bretagne installe la moitié des porteurs de projets qui…