Aide au stockage du porc : le projet de Bruxelles
À l’ordre du jour du comité de gestion européen le 24 février, le projet de règlement de la Commission de Bruxelles ouvrant l’aide au stockage privé de la viande porcine prévoit une durée de stockage de 90, 120 ou 150 jours. Dépendant de la durée de stockage et de la découpe, l’aide sera par exemple, selon cette proposition, de 230, 243 ou 257 €/t pour les demi-carcasses et de 281,293 ou 305 €/t pour les jambons, longes et poitrines désossés. Une garantie sera demandée, correspondant à 20 % du montant de l’aide. Chaque demande devra porter au minimum sur 10 t pour les produits désossés et 15 t pour les autres produits.
Didier Bouville