Annoncée en mars 2017, la levée de l’embargo sur la viande bovine française par Pékin, ne s’est pas encore concrétisée. Même si la visite du président de la République en Chine, en janvier dernier, a permis de donner un coup d’accélérateur, il reste encore quelques étapes à franchir. Après avoir satisfait à un questionnaire sur la situation sanitaire en France fin 2017, une première visite d’audit d’officiels chinois en mars, a permis d’établir un protocole sur les modalités d’exportations vers la Chine (conditions sanitaires, traçabilité…). Une deuxième visite d’inspection, début mai, devrait déboucher sur l’agrément, par les autorités chinoises, de quelques abattoirs et ateliers de découpe à la mi-juin. Sur ce point, la visite d’Edouard Philippe en Chine en juin, est très attendue pour donner le coup de pouce final. Bref, si tout se passe comme prévu les premières expéditions de viande bovine française vers l’Empire du Milieu, pourraient se concrétiser mi-juillet.
Didier Bouville